Всем искренний привет , господа подписчики и мои дзеновсеие друзья ! Совершенно некогда сегодня заниматься историей , потому что неблагодарное это дело . Начинаю раскрывать тему , увлекаюсь , зарываюсь в детали и в итоге на каждую историческую статью при полном знании материала , наборе , компоновке , исправлениях текста уходит 5 часов. Это много . А выхлоп - нулевой . За 4 последних статьи получила 9 рублей . Некоторые подписчики советую длинных статей не писать - им не интересно и читать трудно. Но для любого события есть причины , его ход и последствия .И по - другому любое событие описывать нельзя. Это просто выдёргивание из её контекста исторического процесса . Как сказал мой любимый Владимир Семёнович в одной из песен применительно к ситуации с моими историческими очерками :
" Раз такая пьянка -
Гори она огнём ,
Больше мы малярничать
Не пойдём ! ".
Так что я ударилась в хозяйство . Зима на носу , надо как белочке , чем - то запасаться . Для пополнения запасов вчера выехали за город . Слушайте , какие стройки идут на селе ! Прямо помещечьи усадьбы и фазенды отдыхают . Мне было неудобно снимать : друзья мужа , я их впервые видела и они не горели желанием светить свою стройку. А так как у нас каждый дом на своей земле по типу хутора , как исстари привыкли , то я не снимала дом . Было бы хозяину заметно . А вот цветочки сняла , то есть сфотографировала , потому что увидев такую красоту аж заверещала от счастья.
Как вам вот такие гортензии , а ?! Это ли не чудо ? !
И ещё увидела подсолнушек !
Наврядли семечки поспеют , поздновато для урожая . Но сам факт гелиотропа порадовал . Они головку поворачивают за солнцем - и утром смотрят на восток , а вечером на запад .
Удивлялась этому с детства .
Сфотографировала хозяйских гусей издали . Близко боюсь всегда к гусям подходить. Сколько родители , потом сами держали гусей , у всех знакомых и родичей , у кого были гуси , то эти гуси обязательно меня кусали . Вот стоят люди , идут люди , никого не кусают , а меня гусак обязательно цапнет .
Ещё сфотографировала индюков . Мы тоже всегда держали индюков , только старались коричневых . Их до пуда веса можно выкормить . Тут какая - то помесь.
Куры красивые с петухом
И вот снова я от удивления сфотографировала помесь белого с коричневым индюка
В принципе , мы ездили в деревню , на могилки к родне мужа. Но , тем не менее , хочу показать результат вчерашней поездки .
Всего лишь трёхлитровую банку грибов не бог весть каких засолили .
Да еще разобрались с красивыми кислыми яблоками - сварили варенье литр . Яблок был один килограмм . Сахара для них взяла 550 грамм и 150 грамм воды .Так как варенье диабетикам разрешено , его стала варить уже несколько лет с малым содержанием сахара . Для слив и яблок , то что плохо сок даёт , делаю сироп . Сироп прокипячу минут пять и в него опускаю или яблоки , или сливы и оставляю напитываться часов на 4 - 5 сиропом . Потом варю пару раз , кипит 10 - 12 минут первый раз и столько же второй . Пенки снимаю . Третий раз кипит пять минут и разливаю по стерилизованный сухим банкам . Закрываю сухими стерильными крышками .
Сегодня доварили утром сливовое варенье . Сил вчера доварить не хватило. Получилось полтора литра . Красивое !
И последняя заготовка сегодня - 5 литров баклажановой икры .
Устали , делали с мужем вместе . Соответственно , переругались хоть иди и разводись . Но пять литров икры стоят закутанные в одеяло .
Трудоёмко : пока всё перемоешь , начистишь , нарежешь , обжаришь . Потом сорок минут над чаном стоять и мешать . Банки мыть . Стерилизовать . Стерилизую в микроволновке , это быстро , но тоже работа . Крышки проварить . Разложить . Закутать .
БОльшая часть работы пришлась на мужа . Тут при таком объёме за сутки не то что до развода разругаться можно , поубивать сорок раз можно друг друга . Семья из четырёх воздушных знаков - это всегда так темпераментно настолько , что бразильские сериалы отдыхают .
Так как борща вчера наварила кастрюлю на два дня и второе , котлеты с рисом , готовы с раннего утра , то к приходу внучки из школы из одного банана , одного яйца и друх ложек какао сделала внучке в кружках кексов. Из полоски шоколада Бабаевского с маслом и молоком сделал как раз на них только глазурь. Не тот нынче Бабаевский шоколад , совсем не тает , а комком стоит от крахмала .
Вот такие кексики на скорую руку за 8 минут времени .
А теперь моя почти бездыханная тушка выпала на кровать в осадок . Обессилила немножко . Поэтому на сегодня со всеми прощаюсь. До новых встреч.