Спонсор моей сегодняшней мышечной боли. Вчера был долгожданный свободный выходной, который я посвятила сбору оставшегося картофеля и других даров земли.
У нас оставалось еще 4 сорта картофеля, Беллароза и Рэд Скарлет, а также 2 неизвестных сорта от тети, мы их зовем ее именем, Наталья(белая и красная). Клубни у всех также некрупные, но относительно ровные, порченные есть, но немного. В сравнении всех наших сортов хуже всего этим летом повел себя Жуковский, лучше всех Гала. У последнего самая высокая урожайность, с 24 кустов мы собрали 3,5 ведра, много крупных клубней, вкусовые качества хорошие. Если я уговорю маму(это ее любимая культура), она расскажет про все наши сорта, для каких вариантов готовки они подходят и какие она выделяет преимущества и недостатки того или иного сорта.
Также я убрала большую часть моркови, в этом году мы сажали 2 сорта, Лосиноостровская и Карамель от Аэлиты, а также гибрид Атомик ред от Сады России.
Атомик ред я сажаю второй год, мне нравится этот гибрид, морковь кораллово-красная с оранжевой сердцевиной. В сыром виде ее вкус ничем не примечателен, но в термической обработке при тушении и запекании она становится очень вкусной и сладкой. Хочу сделать карамелизированную морковь именно из нее, в командировке попробовала в ресторане такой вариант гарнира и осталась очень довольна.
Лосиноостровскую мы сажаем также второй год, в прошлом сезоне она была хороша, но многие плоды растрескивались(я задержалась с уборкой), в этом она вырастила исполинский урожай. Ровные оранжевые цилиндрической формы корнеплоды, отдельные весом по 350-450 грамм. Сладкая, крупные экземпляры чуть суше и в свежем потреблении менее привлекательны.
Карамельку мы посадили первый раз, она тоже дала хороший урожай, по размеру уступает вполовину Лосиноостровской, но мякоть ярче, корнеплоды сочнее и чуть слаще, поэтому в свежем виде она наш фаворит.
Запекать наверное надо всех троих, подобрав похожие по размеру корнеплоды, для чистоты эксперимента и равноценной дегустации.
Кабачки исправно продолжают плодоносить волнами, фаворит этого года у меня Нежный зефир F1 от Русского огорода, семена я получила в подарок от коллеги в прошлом году. Он бледно-желтый с беловатыми штрихами и светло-зеленым пестрым кончиком, кожица тонкая, даже если пропустить, и он немного перерастет. Вкус мякоти очень нежный и деликатный. По урожайности лидирует желтоплодный, не помню сорт, но вкус желтых кабачков я почему-то не понимаю. Также собрали несколько тыкв Марисоль F1 от Семена Партнер, дегустации пока не было, но урожайность у нее хорошая.
На огороде уже все напоминает о приближающейся золотой осени, и листва единичных деревьев начинает желтеть и опадать, цветут гладиолусы и георгины, в теплице пытаются созреть перцы и дыня.
Как ваша осень, дорогие огородники? Радует урожаем?