Всем привет! Приготовим вкусную рыбу на ужин или на обед!
Ингредиенты:
- Рыба, нарезанная порционными кусочками
- Яйца — 2 шт.
- Мука
- Белые панировочные сухари
- Паприка
- Соль
- Сок лимона
- Масло растительное — для жарки
Процесс приготовления:
Подготовка рыбы:
- Промойте рыбу холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
- Посыпьте кусочки солью и паприкой, сбрызните соком лимона. Оставьте мариноваться на 10 минут.
Приготовление кляра:
- Взбейте яйца вилкой или венчиком до однородности.
- Обваляйте каждый кусочек рыбы сначала в муке, затем окуните в яйцо, после этого обильно посыпьте панировочными сухарями.
Жарим рыбу:
- Разогрейте сковороду с достаточным количеством растительного масла.
- Аккуратно выложите подготовленные куски рыбы в горячее масло и обжаривайте до золотистой корочки с каждой стороны примерно по 3-4 минуты.
Подаем блюдо:
- Переложите готовую рыбу на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки жира.
- Подавайте горячей!
Ваш аппетитный ужин готов! Приятного аппетита!