Овощное рагу с чечевицей и шампиньонами 🔥 🍃🍃🍃🍃🍃 • Чечевицы - 1/2 стакана • Цельные зерна овса (можно не добавлять) - 1/2 стакана • Шампиньоны - 400 гр • Красный перец - 1 шт • Луковица - 1 шт • Морковь - 1 шт • Помидор - 1 шт • Кокосовое молоко (17%) - 100 мл • Карри - 1 ч.л • Оливковое масло • Соль 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 • Отвариваем чечевицу до готовности. • Пассируем мелко нарезанный лук и брусочки моркови на сковороде в небольшом количестве масла. • Добавляем перец, шампиньоны и тушим примерно 20 минут. • Помидор желательно очистить от шкурки и нарезать кубиком. В конце приготовления добавляем помидор, соль, карри и кокосовые сливки. • Доводим до кипения и выключаем. При подаче можно щедро посыпать зеленью. #ужин #грибы #чечевица Посмотри, это вкусно!