Эксперты Роскачества проверили 20 видов спагетти из твердых сортов пшеницы. Оценивали по более чем 400 показателям — безопасность, качество и правильность упаковки. В итоге восемь марок оказались эталонными, полностью соответствующими высоким стандартам.
Среди лучших — отечественные бренды: «Добродея», Federici, «Шебекинские», Makfa, Maltagliati, pastaZara, Barilla и GranMulino. Эти производители могут теперь претендовать на получение российского Знака качества, если пройдут дополнительную проверку оборудования и технологий, говорится в новом исследовании Роскачества.
Три марки — «Ашан», Ozon fresh и Baisad — не прошли проверку. Их продукция не соответствует обязательным требованиям. Информация об этом передана в надзорные органы. Часть партий уже сняли с продажи, производители работают над ошибками.
Исследование показало, что российские макароны стали значительно лучше. За последние девять лет (ранее Роскачество исследовало марки спагетти в 2016 году) производители заметно «подтянулись». Некоторые марки, которые раньше имели замечания, теперь в числе лидеров.
Главные критерии — прочность сухих макарон, отсутствие крошки в пачке и то, как они ведут себя при варке: не должны ломаться и сильно слипаться. Все протестированные образцы безопасны: пестицидов, токсинов и опасных бактерий в них не нашли.
Ранее Роскачество забраковало 20 самых известных марок вареников российских производителей.
Ботулизм в банках: Роскачество напомнило уральцам об ошибках при домашней консервации
Читайте также:
О чем говорит мутный рассол: можно ли есть огурцы из вздувшейся банки?
Не только польза: гастроэнтеролог Титова объяснила, кому нельзя есть яблоки
Тайны холодильника: почему вчерашняя еда может стать вкуснее