Представьте: вы готовите диетический суп, стараетесь снизить потребление соли, но вкуса всё равно не хватает. На CES 2025 9 января компания Kirin показала решение — электронную ложку, которая за счёт слабых токов усиливает ощущение солёности без грамма NaCl. «Технология меняет само представление о приготовлении пищи и заботе о здоровье»,— отмечают разработчики Kirin.
Представьте: вы готовите диетический суп, стараетесь снизить потребление соли, но вкуса всё равно не хватает. На CES 2025 9 января компания Kirin показала решение — электронную ложку, которая за счёт слабых токов усиливает ощущение солёности без грамма NaCl.
Как это работает?
- В рукояти спрятана микросхема и два электрода на кончике.
- При контакте с пищей ложка подаёт микроимпульсы тока.
- Ионы натрия перераспределяются у вкусовых рецепторов, и вы ощущаете больше соли, хотя она не добавлена.
- Потребление натрия может снизиться до 30-50%, сохраняя привычный вкус.
«Технология меняет само представление о приготовлении пищи и заботе о здоровье»,— отмечают разработчики Kirin.
Зачем это нужно?
- Для тех, кто вынужден соблюдать низкосолевую диету: гипертоники, люди с заболеваниями почек.
- Для гурманов, которые хотят подчеркнуть вкус блюд без пересаливания.
- Для тех, кто следит за калориями и здоровьем, сохраняя привычный вкус.
Советы по применению
- Используйте ложку для супов, соусов и бульонов.
- Не держите её в сухом виде — питание от влаги.
- Заряжайте через USB-C раз в неделю при ежедневном использовании.