Организация корпоративного мероприятия — задача, требующая внимания к деталям, особенно когда речь заходит о выборе меню. Оно должно быть разнообразным, сытным и удовлетворять вкусы всех гостей. Предлагаем готовое решения от пекарни Тестолю, которые избавят вас от хлопот и позволят уложиться в бюджет.
Пример корпоративного мероприятия для расчета
В офисе компании празднуется профессиональный праздник, например День строителя. Формат мероприятия – фуршет после сокращенного рабочего дня на 3-4 часа. При расчете бюджета не учитываем стоимость алкогольных напитков, в офисе они неуместны.
Планируя фуршет, принято ориентироваться на 300-400 граммов закусок на одного человека. Мы предлагаем сбалансированное меню от пекарни «Тестолюб», в котором учтены разные вкусовые предпочтения: сытные пикантные, изысканные сладкие позиции и праздничный торт.
Примерное меню на 50 человек:
1. Сытные горячие закуски - ассорти перепечек:
Это универсальный вариант. Порционные угощения очень удобны для формата корпоратива, к тому же можно выбрать разные вкусы перепечек, чтобы они точно понравились всем коллегам. Это могут быть популярные вкусы: «По-баварски» (колбаски, горчица), «С ветчиной и сыром», а также варианты без мяса «Картофель, сыр и грибы», «По-осетински» (сыр, укроп). На 50 человек можно заказать 10 наборов по 16 шт (по 3-4 штуки на каждого).
Средняя цена за 1 шт. – 60 руб.
Итого: 160 шт. * 60 руб. = 9 600 руб.
2.Сладкая выпечка:
Сахарные трубочки с начинкой – легкое и воздушное лакомство. 50 шт. (по 1 шт. на человека). Цена за 1 шт. – 85 руб.
Итого: 50 шт. * 85 руб. = 4 250 руб.
Профитроли сладкие ассорти – нежные заварные шарики с различными начинками, 5 наборов по 16 шт, или примерно по 1-2 шт на человека. Стоимость 1 шт – 68,25 руб.
Итого: 80 шт. * 68,25 руб. = 5 460 руб.
3. Торты (главный десерт):
Чтобы угодить всем, возьмем торты разных вкусов, Наполеон – 2 шт и Кудрявый – 2 шт, по 1 кг каждый. Этого более чем достаточно (около 80 г на человека). Цена за 1 кг торта – 1 400 руб.
Итого: 4 кг * 1 400 руб. = 5 600 руб.
4. Напитки:
Домашние лимонады и морсы в ассортименте – отличная альтернатива газировке, они свежие и натуральные, прекрасно утоляют голод и радуют разнообразием вкусов. Возьмем 10 л (по 200 мл на человека).
Цена за 1 л – 370 руб.
Итого: 10 л * 370 руб. = 3 700 руб.
Расчет общего бюджета:
- Перепечки - ассорти: 9 600 руб.
- Сахарные трубочки: 4 250 руб.
- Профитроли: 5 460 руб.
- Торты: 5 600 руб.
- Лимонад: 3 700 руб.
Предварительная сумма заказа: 28 610 руб.
Таким образом, бюджет на питание на одного человека составит всего 570 рублей. Это полноценное сытное меню, где учтены и закуски, и солидный десерт. Общий вес угощений будет в нужном диапазоне.
Почему это удобно?
- Вам не нужен повар и кухня: вся продукция доставляется готовой в нужное вам место ко времени, свежая и теплая.
- Экономия времени: не нужно ничего готовить, сервировать сложные блюда и мыть гору посуды.
- Разнообразие и праздничный вид: меню включает соленое, сладкое и классический торт, чтобы угодить всем сотрудникам и создать ощущение праздника.
- Эстетика: красивая выпечка и торты от пекарни выглядят аппетитно и сразу создают правильную атмосферу.
Дополнить меню можно свежими фруктами, сырной тарелкой, чаем и кофе.
Пекарня «Тестолюб» позаботится о том, чтобы основа вашего стола была вкусной, качественной и не требовала от вас лишних усилий.
Принимаем заказы на сайте: testov-spb.ru
Доставка:
пн-пт с 8:00 до 22:00 и
сб-вс с 10:00 до 22:00
Время работы колл-центра:
пн-пт с 8:00 до 21:00 и
сб-вс с 10:00 до 22:00