1. Метро
В Узбекистане находится одно из самых красивых метро постсоветского пространства, которое открыли в 1977 году, и до сих пор это единственное метро в Центральной Азии — ташкентское.
Первое, что бросается в глаза в Узбекистане, — это сочетание очень древнего и совсем современного. В Ташкенте можно выйти из станции метро, украшенной мозаиками, и сразу попасть в стеклянный торговый центр. Город сильно изменился после землетрясения 1966 года, когда почти всё пришлось строить заново.
2. Дыни
В Узбекистане выращивают более 150 сортов дынь. Самые сладкие созревают в августе, и местные уверены: лучше узбекской дыни не существует.
Ежегодно в г. Хиве проходит фестиваль дыни, куда приезжают туристы из разных стран. В этом году он проходил с 8 по 10 августа и собрал около миллиона гостей!
3. Хлеб
Самаркандский хлеб может храниться месяц, не черствея. Считается, что он «не портится в дороге» — поэтому его всегда брали караванщики.
4. Театр
В Ташкенте работает одна из крупнейших оперных сцен региона — театр имени Алишера Навои, построенный в 1947 году по проекту архитектора Щусева (автора Мавзолея Ленина).
5. Море
Аральское море, когда-то четвёртое по величине в мире, на 90% высохло именно из-за проектов ирригации времён СССР. Сегодня на его месте — пустыня Аралкум.
6. Центр науки
Самарканд и Бухара в Средние века были центрами науки. Здесь работали математики, медики и астрономы, а Улугбек — правитель Самарканда — построил обсерваторию ещё в XV веке.
7. Плов
И ещё — плов. Его подают везде, но вкус меняется от города к городу. В Ташкенте плов жирнее, в Самарканде — суше, с морковью нарезанной крупными кусками. Каждый хозяин убеждён, что именно его рецепт — «правильный».
Больше интересных фактов в телеграм канале "Страна за 5 минут"