Добрый день, друзья, с вами снова Овсяникова Виктория, биолог, косметолог, автор книги
«Все секреты молодости» и автор уникальной методики омоложения.
Периодически ко мне обращаются с вопросом: пить или не пить коллаген для возвращения молодости кожи, усвоиться ли он, какой будет результат и стоит ли обращать внимание на типы коллагенов?
Свой рассказ я хочу начать с
того, что коллаген – это белок.
Итак, я хочу немного рассказать вам, в принципе, о белках.
Потом расскажу вам о том, как они образуются в организме,
по какому принципу строятся их цепи, какие функции они
выполняют и, в частности, остановиться подробно на
белках, называемых коллагенами.
Узнав, как образуются эти белки, вы поймёте, нужно
или нет употреблять в пищу коллаген и какие бывают
разновидности.
И стоит ли употреблять, именно разные коллагены, которые сейчас предлагаются на рынке
красоты.
Белковые молекулы – это длинные цепи, спиралевидные, закрученные в спираль, имеющие
поперечные перегородки, часто между витками спирали, и имеющие определенную последовательность
аминокислот.
Аминокислоты – это ценнейший строительный материал нашего организма. Они,
как кирпичики, складывают различные белки.
Информация
о последовательности аминокислот в белке хранится в нашем ядре. Это и есть код ДНК.
То,что люди часто называют кодом ДНК. Соответственно, коду ДНК в каждом организме - свои белки.
Они имеют свой код, они несут отпечаток данного организма, печать данного организма. Транспортные
белки отвечают за то, чтобы данное вещество появилось в данном месте в нужное время для
осуществление биохимической реакции.
Есть белки ферментативные, которые являются катализаторами
биохимических реакций в организме.
Видите, сколько видов?
Все белки по функциональному назначению можно разделить
на несколько основных групп.
Это структурные белки, которые участвуют в формировании
клеточных мембран, тканей и органов.
К ним относятся как раз и коллаген, и эластин, а
также кератин и фиброин.
Затем питательные и транспортные белки.
Они служат источником аминокислот, а также фосфора
и кальция.
Например, казеин – яичный белок, ну и различные белки,
например, белки семян растений.
Транспортные белки отвечают за перенос различных веществ.
Но наиболее известный из них это гемоглобин, переносящий кислород к тканям.
Также существуют
белки для транспортировки липидов, глюкозы, аминокислот и ионов.
Ну вот аминокислоты нас
будут интересовать при синтезе белка, а также при синтезе коллагена.
Аминокислоты, я уже говорила,
это кирпичики, из которых складывается конфигурация белка, цепь.
И так,мы разобрали виды белков и их функции.
В следующей статье продолжим разговор о белках.
Также, мои информационные ресурсы:
Еще больше видео на RUTUBE — наглядные объяснения и разборы тем о здоровье.
Смотреть на Rutube: https://rutube.ru/plst/1124416
Уютное сообщество ВК— здесь можно обсудить, задать вопрос и пообщаться с единомышленниками.
Вступить в ВК-сообщество: @clubsegenbeauty
https://vk.com/clubsegenbeauty
Telegram:
