Бузулучанке Елене Радаевой во время «тихой охоты» в национальном парке Оренбургской области попался краснокнижный гриб.
Спарассис курчавый (Sparassis crispa) внешне сильно напоминает кочан цветной капусты. Это редкий гриб, который в народе называют «грибная капуста». Несмотря на то, что этот вид является съедобным, его сбор строго запрещен законодательством. Из-за быстрого сокращения популяции спарассис был занесен в Красную книгу России и охраняется государством.
Нарушителям грозит серьезная ответственность: случайный сбор редкого гриба может обернуться штрафом от 2,5 до 5 тысяч рублей, а умышленные действия — уголовным делом и даже тюремным заключением.
Гриб-капуста растёт в симбиозе с хвойными породами деревьев с июля по сентябрь у основания стволов, на корнях и пнях кедра, пихты, сосен. Иногда встречаются и около елей. Грибная капуста привлекает внимание своим цветом, строением и оригинальным видом.
Знатоки Знатоки Знатоки отмечают интересную особенность этого гриба — при хранении в прохладном месте, объём плодовых тел может значительно увеличиться. Создаётся впечатление, что они продолжают расти и в холодильнике. На самом деле, волнистые и курчавые веточки гриба выпрямляются, создавая эту иллюзию.
С 12 октября 2023 года в России вступила в силу статья о штрафах за сбор грибов, занесенных в Красную книгу. На сайте «Красная книга России» сообщается, что на грани исчезновения находятся Шишкогриб хлопьеножковый, Цетрария камчатская, Русский черный трюфель, Сетконоска сдвоенная, Саркосома шаровидная, Мокруха войлочная, Звездовик сводчатый и другие редкие виды грибов.
Штраф для физических лиц составляет от 2,5 до 5 тысяч рублей. Орудия добычи и сами грибы подлежат конфискации. Юридические лица заплатят от 500 тысяч до одного миллиона рублей.
В Красную книгу Оренбургской области внесено 14 видов редких грибов. Среди них:
Спонгипеллис пенистый – Spongipellis spumeus
2. Тиромицес расщепляющийся – Tyromyces fissilis
3. Тиромицес дымчатый – Tyromyces fumidiceps
4. Тиромицес Кмета – Tyromyces kmetii
5. Лензитес Варньера – Lenzites warnieri
6. Траметес Любарского – Trametes ljubarskyii
7. Пиптопорус ложноберезовый – Piptoporus pseudobetulinus
8. Пиптопорус дубовый губка – Piptoporus quercinus
9. Ежовик коралловидный – Hericium coralloides
10. Вольвариелла шелковистая – Volvariella bombycina
11. Трутовик клубневый – Polyporus tuberaster
12. Климакодон северный – Climacodon septenterionalis
13. Саркодонция шафранная – Sarcodontia crocea
14. Стехеринум Мурашкинского – Steccherinum murashkinskyi
Отметим, в Бузулукском бору кроме традиционных грибов, популярных у туристов, есть и грибы с нетипичной «внешностью». В лесу можно встретить печёночницу обыкновенную. Гриб, очень похож на печень и является разрушителем древесины. Печёночница предпочитает селиться на дубах и каштанах, но иногда делает исключение и селится на других лиственных породах.
Также в бору встречается ежовик коралловидный, который очень похож на обитателей рифов в южных морях. Он съедобен, но собирать его не стоит, поскольку ежовик занесён в Красную книгу со статусом «редкий вид».
Фото: Елена Радаева, нацпарк Бузулукский бор