Здравствуйте дорогие читатели канала!
Вчера за окном стояла унылая, по-настоящему осенняя погода. Небо беспросветно затянули тяжёлые, серые, дождевые облака. И с самого утра затянул нудный осенний дождь.
В такую погоду всегда хочется удобно устроиться на диване, завернувшись в тёплый плед, с книжкой и чашкой тёплого чая ☕.
Но с чем же выпить чай 🤔
Конечно же с моей любимой Шарлоткой 🥰.
Это самый простой и безумно вкусный яблочный пирог.
Шарлотку в моей семье любят все, от мала до велика.
Сейчас как раз идёт сезон свежих яблок, а это значит решено, печём Шарлотку.
Поделюсь с вами своим рецептом. Он настолько простой, что с этим справится даже новичок в кулинарии.
Время приготовления не более часа.
Ингредиенты:
- Яблоки свежие – 1 кг
- Яйцо куриное – 4 шт
- Сахар – 1 стакан (если яблоки сильно сладкие, то можно меньше)
- Мука – 1 стакан
- Соль – щепотка
- Ванильный сахар – 1 пакетик (по желанию)
- Разрыхлитель – 1 пакетик
Приготовление:
- Очищаем яблоки от сердцевины и если есть испорченные участки, то всё удаляем.
- Нарезаем небольшими кусочками.
- Приготавливаем тесто, а параллельно с этим разогреваем духовку, чтобы не терять время.
- В ёмкость для замешивания теста разбиваем яйца, потом высыпаем сахар, соль, ванильный сахар и разрыхлитель.
- Эту массу взбиваем венчиком до полного растворения сахара
- Добавляем к взбитой массе муку, и замешиваем тесто. По консистенции оно должно быть как на оладьи, не сильно жидкое и не сильно густое.
- Тесто готово.
- Теперь смешиваем полученное тесто с яблоками.
- Форму, в которой будем выпекать застелить пергаментом.
- Выливаем смешанную массу в форму и ставим выпекать в заранее прогретую духовку.
Я выпекаю 40 минут при температуре 170 градусов. При этом режиме она пропекается равномерно и постепенно, не пригорая. Но нужно, конечно же, ориентироваться по своей плите.
Вот такую вкусноту я приготовила своей семье к чаю.
А вы любите шарлотку?
Делитесь своими рецептами в комментариях ✍
Подписывайтесь на канал 💕
Благодарю за лайки 💕