На полях Восточного экономического форума глава Росрыболовства Шестаков заверил, что Россия обеспечена красной икрой на Новый год. Популярная лососевая икра остается лидером на рынке. Вылов лососевых рыб в этом году превысил ожидания, достигнув 312,7 тыс. тонн.
Объемы производства красной икры в России достаточны, и русские не останутся без этого продукта на Новый год, заявил РИА Новости глава Росрыболовства Илья Шестаков на полях Восточного экономического форума.
"Икры хватит", - отметил Шестаков, отвечая на вопрос о достаточности красной икры на новогодние праздники.
Однако он воздержался от комментариев относительно цен на этот деликатес. По словам Германа Зверева, наиболее популярной икрой в стране остается лососевая, которая благодаря своему соотношению "цена – престижность" занимает наиболее выгодную маркетинговую позицию.
Согласно оценкам ВАРПЭ, российские компании ежегодно производят в среднем 13-17 тысяч тонн лососевой икры, в зависимости от объемов вылова. Лососевая икра составляет примерно две трети российского рынка икры.
Сезон вылова лососевых рыб в России в 2024 году стал самым слабым за последние 20 лет, с итоговым выловом всего 235 тысяч тонн. Однако в этом году ситуация улучшилась: по данным ВАРПЭ, к 1 сентября вылов тихоокеанских лососевых в России достиг 312,7 тысячи тонн, уже превысив первоначальные прогнозы в 311,7 тысячи тонн.
Десятый Восточный экономический форум проходит с 3 по 6 сентября во Владивостоке на территории кампуса Дальневосточного федерального университета. Главной темой этого года на ВЭФ является: "Дальний Восток – сотрудничество во имя мира и процветания". РИА Новости выступает в качестве генерального информационного партнера форума.
Источник Царьград: https://tsargrad.tv/novost/rossija-obespechena-krasnoj-ikroj-k-novomu-godu-vodnyj-ulov-prevysil-prognoz_1358412