Я не преувеличу, если скажу, что это одна из лучших гурьевских каш, которые нам приходилось пробовать.
Но давайте обо всём по порядку. Этот ресторан с необычным названием "Гербергъ 1-го нумера" расположен в самом сердце исторической Коломны, прямо у подножия кремлёвских стен. Точный адрес: ул. Лажечникова, 10, Коломна.
Первое впечатление о ресторане Гербергъ 1-го нумера
Когда заходишь на территорию ресторана, а после уже в сам зал, то непременно хочется тут остаться и попробовать их лучшие блюда. Честно говоря, мы уже много где были и у нас уже выработалась своеобразная насмотренность и мы знаем что такое, когда действительно вкусно и атмосферно. Так вот, тут атмосферно определенно точно. Чего только стоит музыкальное сопровождение в зале.
Также хотим отметить работу официанта - молодой человек с искренней улыбкой и редкой для современных ресторанов внимательностью.
А вот насколько тут вкусно? Сегодня мы поделимся своим впечатлением о ресторане и его кухне. Будем пробовать не только знаменитую гурьевскую кашу, но и другие блюда этого заведения. Поехали...
Меню ресторана Гербергъ 1-го нумера
Меню приносят на одноразовых белых листах. Выбор блюд интересный. Отдельная часть меню посвящена алкогольным напиткам, но мы не пьём, так что обзора на самогонную азбуку мы сделать не сможем.
Цены приемлемые, порции большие. Из напитков мы взяли кофе и морс.
Гурьевская каша с орехами, сухофруктами и цукатами по рецепту И. Я. Тестова
Кашу подали в маленьком чугунном котелке. Этот великолепный сладкий манный пудинг запекался в печи. Хрустящая корочка карамели, хрустнувшая при первом же движении ложки, будто тонкий лёд на зимнем пруду, нежный сливочный вкус каши, сочные свежие ягоды с кислинкой...это великолепно.
Это не перекус - а церемония и воспоминание о том, как должно быть вкусно по-настоящему. Однозначно рекомендуем посетить это ресторан ради гурьевской каши. Лично мы сюда ещё вернёмся.
Солянка сборная мясная запечённая
Эффектная подача в горшочке. Сверху лепешка-крышка из пшеничного теста. Подается со сметаной.
Так как я люблю очень солянку и заказываю её практически всегда, то к солянке у меня завышенные требования. В целом мне понравилась подача и вкус, но мне чего-то не хватило.
Штрудель грушевый по рецепту Елены Молоховец
Елена Молоховец автор поваренной книги 1861 года "Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве".
Не знаю из этой ли книги рецепт, но было интересно попробовать.
Торт апельсиново-морковный "Коломенский квартет"
В целом морковные торты мы обожаем. Данный торт - это как осень в усадьбе, когда в погребе пахнет сухими травами, а на кухне печёт бабушка. Вкусно, нам понравилось.
«Гербергъ 1-го нумера» — не просто ресторан в Коломне, это повод приехать в Коломну.
Оценка: ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5) — за атмосферу, подлинность и одну из лучших Гурьевских каш.