Через две недели тысячи представителей барной индустрии соберутся в Москве на главное событие года - BarHub
Я решил, что буду знакомить вас с интересными концепциями столицы, чтобы вечерний бархоппинг был полезен в первую очередь с точки зрения гастрономии и насмотренности
Новая рубрика #кудасходить во время BarHub
И первая рекомендация - KOJI
Koji представляет собой гармоничное сочетание классических и авторских коктейлей, вдохновленных японской культурой и современными тенденциями миксологии. В основе концепции лежит принцип умэбоси — баланс противоположностей, где традиционные японские вкусы встречаются с инновационными техниками приготовления. Коктейльная карта разделена на категории по вкусовым профилям, от освежающих сауэров до крепких самурайских миксов, а каждый напиток сопровождается подробным описанием его вкусовой палитры и историей создания.
Отдельно рекомендую попробовать несколько сочетаний саке с потрясающими блюдами азиатской кухни. Любой сотрудник команды с радостью станет вашим навигатором по миру вкусов и комбинаций.
Ребята знают историю, разбираются в продукте и получают удовольствие от атмосферы, которую сами же и создают 🍶
📍Калашный пер., 9, Москва
12:00-00:00 (в выходные до 02:00)
+7 (495) 818-77-88
советую бронировать заранее
