3 крупных яблока очистить от кожуры и сердцевины, натереть на крупной терке. Влить 1 литр кефира или простокваши Прибавить 3-4 яйца, 5-6 ст.ложек сахара,1ч.ложку соли без горки, 1ч.ложку с горкой соды гашеной уксусом, 2-3 ст.ложки растительного масла.Всё хорошо перемешать.Затем всыпать муку примерно 400-500 гр. Хорошо вымесить.Тесто должно быть, как густая сметана. Блинную сковороду разогреть,смазать растительным маслом и пожарить оладьи. Приятного аппетита!
3 крупных яблока очистить от кожуры и сердцевины, натереть на крупной терке. Влить 1 литр кефира или простокваши Прибавить 3-4 яйца, 5-6 ст.ложек сахара,1ч.ложку соли без горки, 1ч.ложку с горкой соды гашеной уксусом, 2-3 ст.ложки растительного масла.Всё хорошо перемешать.Затем всыпать муку примерно 400-500 гр. Хорошо вымесить.Тесто должно быть, как густая сметана. Блинную сковороду разогреть,смазать растительным маслом и пожарить оладьи. Приятного аппетита!