Оборот общественного питания Волгоградской области за первые семь месяцев 2025 года достиг 24,4 миллиарда рублей. По сравнению с аналогичным периодом 2024 года результат составляет 114,5% в сопоставимых ценах.
Как пояснили РИАЦ в пресс-службе Волгоградстата, основную часть оборота общественного питания региона формируют субъекты малого предпринимательства. Их доля составляет 67,7%, или 16,5 миллиарда рублей. Крупный и средний бизнес внесли вклад в размере 32,3%, или 7,9 миллиарда рублей.
Южный федеральный округ занимает 8,8% в общем обороте общественного питания Российской Федерации с общим финансовым результатом 204,6 миллиарда рублей. Лидерами по объему оборота общественного питания в ЮФО являются Краснодарский край и Ростовская область, на которые приходится 45,7% и 24,8% соответственно. Волгоградская область занимает 11,9% в общем обороте общественного питания ЮФО.