Об этом в своем телеграм-канале написал основатель «Культурно Коротко» Никита Татаринский. По словам предпринимателя, команда не хочет продавать заведения «Рассвет» и Round Pizza, но идет на этот шаг ради дальнейшего развития:
«Расставаться не хотим, но понимаем, что нужно идти дальше – хотим сместить фокус на развитие новых проектов в других городах».
Бистро-бар и пиццерия – не «родные» заведения сети. Round Pizza изначально располагалась на Комиссаржевской, 5 и принадлежала другим владельцам. КК выкупили проект и запустили от своего имени уже в январе 2023 года. Позже общепит переехал на проспект Революции, а старое помещение начали готовить под другое заведение, ориентированное на полезное питание. Но оно, по всей видимости, не откроется, поскольку сейчас площадку готовят к аренде. «Рассвет» команда господина Татаринского приобрела в весной прошлого года. После смены владельцев в бистро практически не поменялись меню и интерьер, однако точка, скорее всего, потеряла молодежную аудиторию, которая ходила в сюда ради вечеринок.
Теперь проекты на проспекте Революции, 39, продают за 20 млн рублей. В объявлении указано, что площадь заведения ровна 418 кв. м. – это основной этаж и летняя веранда на крыше. Бар и пиццерия готовы посадить до 120 человек. Помещение не находится в собственности, а за аренду придется отдавать по 250 тыс. рублей в месяц.
Уже около года воронежская сеть развивает две рюмочных в Москве – на улице Новослободской и на Солянском проезде (на «Китай-городе»). Ранее Никита Татаринский делился со СМИ, что хотел бы открыть проекты под брендом «Культурно Коротко» в Ростове-на-Дону, но до реализации пока не дошло.
