Около 400 млн. рублей предусмотрено на питание школьников Брянска в 2025 году, сообщили в городском управлении образования. Питание детей в школах, гимназиях и лицеях областного центра осуществляется по двум моделям. Первый — приготовление пищи силами штатных поваров. Так делают в школе №9 и гимназии №3.
На аутсорсинге (это когда на школьной кухне для детей готовят специалисты сторонней организации) находятся 64 городских учреждения образования. Такие услуги оказывают три компании, длительное время сотрудничающие с городскими учреждениями образования: «Лиман», ИП Кошелева и «Государственный комбинат питания».
Главное требование к супам, борщам, компотам, гарнирам, салатам — сбалансированность и калорийность. Для этого разработано многодневное меню. Причём, разное для 1-4 и 5-11 классов. Учишься в первую смену — завтракаешь, во вторую — обедаешь.
Сумма, выделяемая на ребёнка, достигает 158 рублей, если у ученика есть льготы или ограничения по здоровью. Напомним, что ребята из 1-4 классов питаются бесплатно. Родители старшеклассников могут доплатить к бюджетным деньгам свою часть для организации полноценного горячего питания. Размер такой суммы определяется на общешкольном собрании.
Отметим, что в школах работают общественные комиссии, регулярно проверяющие качество питания учащихся.