Здравствуйте, мои дорогие читатели и подписчики! Решила возобновить свою рубрику о питании: что я готовлю из купленных продуктов и как вписываюсь в бюджет. По запросу буду писать рецепты некоторых блюд.
Я стараюсь готовить разнообразно и вкусно, но при этом не тратить на продукты слишком много.
И так, на первой неделе сентября я готовила
эскалопы с макаронами, мясо из этой закупки:
Эскалопы получились очень крупные и сытные и мне их хватило на два дня вместо одного: студенты брали по одному, а я вообще по половинке))) экономлю калории и берегу достигнутый результат в сбрасывании веса.
Эскалопы были с косточками, которые я после обжаривания срезала и на них приготовила щи
Я очень полюбила готовить супы на обжаренных или запеченных косточках! Когда-то я читало об этом в поваренных книгах о старорусской кухне, а потом попробовала и поняла - купцы знали толк в еде!
Куриные бедрышки с гречкой в мультиварке. Предварительно я их обжарила с луком, потом довела до готовности в режиме тушения
Свиная мягкость с рисом. Не смею наказывать это пловом.
Супов было мало - только один. Диетологи бы не одобрили бы. Но сегодня я уже поставила варить суп из куриных бедрышек, потом к мясу сделаю гарнир.
Но зато были овощные салаты:
На завтрак и десерт готовила:
Оладушки
Блины с повидлом из красной смородины:
Готовила дважды
И картофельные оладьи из остатков пюре
Оладьи из картофельного пюре: это не драники и не пирожки, именно оладьи с обжаренным луком, которых кладется в картофельное тесто.
На перекус был хлеб из печени и скхофрукты
Заново пора закупать продукты: мясо, овощи, яйца, чай, сухие завтраки. Окупленном и бюджете расскажу отдельно,
Всем приятного аппетита и сбалансированного меню! Ваша Тая!