Хочу предложить Вам испечь вкуснейший, со слегка влажным мякишем пирог со сливами, который готовится из простых и доступных продуктов. Этот ПП пирог без сахара — отличный вариант полезной выпечки для тех, кто считает калории, худеет или просто хочет питаться правильно и вкусно.
Диаметр пирога: 16 см
Вес: 500 гр
КБЖУ на 100 гр: 156,77/7,52/5,37/18,28
Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара
✔️ ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яйцо С1 - 3 шт
- Йогурт натуральный густой - 130 гр (греческий йогурт, мягкий творог)
- Рисовая мука - 80 гр
- Разрыхлитель - 5 гр
- Соль - щепотка
- Подсластитель - 5 гр
- Сливы - 200 гр (вес без косточек; или персики, нектарины, абрикосы, яблоки, груши)
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сливы разрезать пополам, удалить косточки. Половину нарезать на четвертинки, другую часть нарезать небольшими кусочками.
Белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков.
К желткам добавить подсластитель и йогурт, перемешать венчиком.
Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать.
В два захода ввести взбитые белки в тесто. Аккуратно вмешать движениями снизу вверх.
Добавить кусочки слив, перемешать.
Выложить тесто в форму диаметром 16 см. Сверху по кругу распределить четвертинки слив.
Выпекать в заранее разогретой до 160 градусов духовке 40 - 45 минут до сухой шпажки.
Дать остыть пирогу на решётке и можно нарезать на порционные кусочки.