Котлеты с кашей из хлопьев получаются очень нежными, «пушистыми» и нежирными. Отличный вариант для тех, кто заботится от своей фигуре.
Что понадобится:
- мясорубка или кухонный комбайн;
- бумажные полотенца.
Полный список ингредиентов на 2 порции читайте внизу рецепта 👇
🔶 Этапы готовки
1. Куриное филе вымыть, промакнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу, порезать на куски.
2. Луковицу очистить. Порубить курицу и лук в кухонном комбайне или мясорубке до состояния фарша.
3. Приготовить из хлопьев овсяную или мультизлаковую кашу. Подойдёт и вчерашняя.
4. Добавить кашу и яйцо к курице с луком. Тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Из фарша сформировать котлетки и слегка обжарить их с двух сторон в раскаленном растительном масле. Чтобы в процессе формирования котлет фарш не прилипал к рукам, смачивать ладошки в растительном масле. Котлеты обжарить до лёгкой румяности, сильно зажаривать не нужно.
6. Чтобы фарш внутри котлет не был сырым, после обжаривания сложить их в чугунок, налить туда 2-3 ст. л. воды и на минимальном огне протушить 10 минут.
7. Подавать котлетки горячими с любимым гарниром или с овощами.
Приятного аппетита!
🍽️ Ингредиенты на 2 порции
- Грудка куриная – 1 шт.
- Лук репчатый (крупный) – 1 шт.
- Хлопья (овсяные или мультизлаковые) – 3/4 стакана
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец молотый – чёрный – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
А вы знаете, как правильно приготовить сочные куриные котлеты в пароварке? Читайте далее по ссылке: