Брянский лес пополнился белыми грибами

Брянская область известна большим количеством грибов, среди которых особое место занимает белый гриб — боровик. Этот гриб ценится за насыщенный вкус и аромат, а также считается одним из самых желанных в «тихой охоте», сообщается сегодня, 2 сентября, в телеграм-канале заповедника «Брянский лес».

Сотрудники заповедника рассказали, что белый гриб легко узнать по крупной шляпке диаметром 7–30 см светло- или темно-коричневого цвета, толстой бочкообразной ножке с сетчатым рисунком и плотной белой мякоти, которая не меняет цвет при срезе — за что получил своё название.

Кроме того, брянцам напомнили, что важно уметь отличать боровик от ядовитых двойников. Желчный гриб горчит и розовеет на разрезе, а сатанинский гриб сначала синеет, потом окрашивается в винно-красные или лиловые оттенки. Это поможет избежать отравлений при сборе грибов.

Фото: телеграм-канал «Заповедник «Брянский лес»»