Огурцы(не толстые) разрезаем на диски примерно по 3-4 см. шириной. В кастрюле приготовим сироп для них. На 1,5 кг огурцов нужно примерно 1,5 литра сиропа. Рецепт сиропа прост: Высыпаем огурцы в кипящий сироп и как только они поменяли цвет( с ярко зелёного на горчичный) раскладываем их по стерильным банкам. Заливаем огурчики этим же сиропом. Закрываем железными крышками ,переворачиваем вверх дном и кутаем под плед до полного остывания. Всё,огурчики по-фински готовы.Очень вкусно и просто.
Огурцы(не толстые) разрезаем на диски примерно по 3-4 см. шириной.
В кастрюле приготовим сироп для них.
На 1,5 кг огурцов нужно примерно 1,5 литра сиропа.
Рецепт сиропа прост:
- 1.5 литра воды
- Стакан сахара
- 3 ст.л.соли без горки
- Стакан яблочного уксуса
- 2 ч.ложки семян горчицы
- 1 лавровый лист.
Высыпаем огурцы в кипящий сироп и как только они поменяли цвет( с ярко зелёного на горчичный) раскладываем их по стерильным банкам.
Заливаем огурчики этим же сиропом.
Закрываем железными крышками ,переворачиваем вверх дном и кутаем под плед до полного остывания.
Всё,огурчики по-фински готовы.Очень вкусно и просто.