Ростов-на-Дону, хоть и не является исторической родиной казаков, но сегодня по праву считается центром донских традиций, а значит - и казачества.
Мы решили собрать места, где можно наполниться донским духом и отвечать казачьи угощения.
Этнопарк КУМЖА
Первый в Ростове-на-Дону музей под открытым небом, демонстрирующий традиционную архитектуру донских казаков. Вы можете увидеть как жили донские казаки, соприкоснуться с обычаями и традициями] и побывать на праздниках.
Ул. Кумженская 1Ж
Ресторан ОнегинДача
Уютно, стильно, роскошно. ОнегинДача - это ресторан с изысканной русской кухней. Есть три зала, которые из сезона в сезон меняют свой облик [особенно сильно люблю его зимой за потрясающую атмосферу праздника]
Блюда, которые рекомендуем :
Жульен с раковыми шейками 1390 руб
Донская наваристая уха 990 руб
Домашние пельмени с телятиной, сметаной и петрушкой 590 руб
Утка конфи с полентой и яблоками 990 руб
Картофельные оладьи с щучьей икрой и сметаной 890 руб
Фирменный завтрак 1590 руб / 1850 руб / 3500 руб
[ багет, сливочное масло, лосось слабосоленый, сырный крем,
яйцо отварное, паштет из утки, пшенная каша с тыквой и малиной
щучья икра / красная икра / черная икра ]
Пр. Чехова 45Б
Ресторан Атаманский
Ресторан расположен на берегу Дона с великолепным видом. Неповторимая черта заведения – схожесть с настоящим домом атамана. Войдя в ресторан, вы увидите множество изображений предводителей донского войска. Каждая деталь создана так, чтобы посетитель почувствовал себя особенным и долгожданным гостем усадьбы
Блюда, которые рекомендуем :
Сельдь под шубой 400 руб
Шашка атамана 2700 руб / 5500 руб
Карп фаршированный капустой и икрой 240 руб за 100гр
Раки 350 руб / 600 руб за 1 шт
Курник 170 руб за 100гр
Ул. Левобережная 8В
Ресторан Казак
Казак - ресторан кухни донского края, где главное - любовь к традициям, добротная еда и внимание к деталям. Чтят прошлое и передают историю современным языком, наполняя каждое прикосновение к донскому казачеству смыслом.
Блюда, которые рекомендуем :
Котлета из речного карпа с пшеничной кашей и сливочно-луковым муссом 890 руб
Вареники со щукой, луковым муссом и щучьей икрой 790 руб
Вареники с тютиной и домашним каймаком 490 руб
Рукотворные пирожки [ с вишней 120 руб / с картофелем и грибами 100 руб / с фасолью 100 руб / с капустой 100 руб / с яйцом и зеленым луком 100 руб / с уткой и трюфелем 195 руб / с печенью 130 руб ]
Фирменный десерт из ряженки и вишневого киселя 360 руб
Пр. Чехова 92/196
А вы уже были в каком-нибудь из этих ресторанов ? Если да - то делитесь своими впечатлениями. Если нет - то куда хотели бы отправиться ?