Друзья, приготовим с вами восхитительное французское печенье Мадлен с фисташкой! Нам понадобится: 1️⃣ 2 яйца 2️⃣ 120 г сахара 3️⃣ 170 г муки 4️⃣ 5 г разрыхлителя 5️⃣ 40 г молока 6️⃣ 70 г сливочного масла 7️⃣ 1 ч л фисташковой пасты 8️⃣ дробленая фисташка Так же нам понадобится форма для печенья Мадлен, ее вы можете купить на любом маркетплейсе При желании вы можете убрать фисташковую пасту, тогда печеньки будут просто классические Приготовление: Восхитительное печенье Мадлен готово! Приятного аппетита ❤️
Друзья, приготовим с вами восхитительное французское печенье Мадлен с фисташкой!
Нам понадобится:
1️⃣ 2 яйца
2️⃣ 120 г сахара
3️⃣ 170 г муки
4️⃣ 5 г разрыхлителя
5️⃣ 40 г молока
6️⃣ 70 г сливочного масла
7️⃣ 1 ч л фисташковой пасты
8️⃣ дробленая фисташка
Так же нам понадобится форма для печенья Мадлен, ее вы можете купить на любом маркетплейсе
При желании вы можете убрать фисташковую пасту, тогда печеньки будут просто классические
Приготовление:
- Сливочное масло растапливаем в сотейнике или микроволновке и даём остыть
- Яйца слегка взбиваем с сахаром до полного растворения сахара
- Добавляем молоко, фисташковую пасту и растопленное масло, все объединяем на самой низкой скорости миксера
- В полученную массу просеиваем муку с разрыхлителем и все перемешиваем до однородности
- Готовое тесто перекладываем в кондитерский мешок и отправляем в холодильник часа на 2
- Духовку разогреваем до 200 градусов, заполняем тестом формы, посыпаем дробленой фисташкой и отправляем выпекаться минут на 12 - 13, но ориентируйтесь на свою духовку
- Готовым печеньям даем остыть, а пока заполняем нашу форму шоколадом (любым, я взяла белый шоколад и добавила туда немного фисташковой пасты).
- Слегка вдавливаем каждую печеньку в форму, что бы шоколад равномерно распределился по всей поверхности печенья и отправляем в холодильник до застывания шоколада
Восхитительное печенье Мадлен готово! Приятного аппетита ❤️