Продолжаем шествие по азиатским закусочным г. Самары, и сегодня нас ждёт корейский CHICKO (он же Чико), который насчитывает уже 57 филиалов в России и ближнем зарубежье.
🇰🇷 Чико — это федеральная сеть корейских ресторанов в России и СНГ.
Мы объединяем любителей корейской еды и культуры, создавая атмосферные заведения, в которые хочется возвращаться.
Чтобы ощутить вкус Кореи, направляемся в одно из самых злачных мест города - перекрёсток Молодогвардейской и Некрасовской, где на небольшом пятачке разместились 7 баров (не считая барбершоп, который по совместительству тоже бар), пара кофеен и ресторан Гринберг. Адрес Чико: г. Самара, ул. Молодогвардейская, 96. Рейтинг ресторана на Яндекс.Картах 5,0 на основании пяти тысяч(!) оценок.
Интерьер
Интерьер яркий и солнечный. Небольшой светлый зал с красочными росписями на стенах и потолке, неоновыми вывесками и искусственной зеленью. Полная противоположность холодному и аскетичному Very peri. Посадка довольно плотная, в основном столики-двойки. Гостей вечером вторника немного, большинство посетителей заказывает еду навынос.
Меню
Меню достаточно обширное и включает в себя различные блюда корейской кухни (преимущественно стритфуд): токпокки, рамёны, корн-доги и пр. Цены умеренные, но порции довольно скромные.
Наш заказ
Мини набор панчхан
Микс из корейских закусок: маринованные огурцы, кимчи, морковь по-корейски
Кимчи: классика - мягкая пекинская капуста, кислая и очень острая. Прямо скажем, на любителя.
Морковь: суховатая, нашинкована тонкой соломкой. Она менее острая, чем капуста, и в ней отчаянно не хватает сладости, общее направление вкуса также уводит в кислоту, как у кимчи.
Огурцы звонкие, почти не острые, слегка солоноватые - лучшая из трёх закусок. Общая оценка "3+".
Корн-дог с фри
Куриная сосиска и тянущийся сыр в хрустящей панировке из картофеля фри
Снова кисло, сухо и невкусно. Высушенная сосиска в тесте и в кубиках картошки фри. Кетчуп, которым полит корн-дог, кислющий, и его явно недостаточно, чтобы хоть как-то увлажнить массу теста и картофеля. Ну, хотя бы сыр тянется. Оценка "2".
Рамён с говядиной
Сочетание корейского и японского рамёнов: говяжий бульон, лапша, яйцо, нежная говядина и древесные грибы
Лапша мягкая, разваристая, очень напоминает лапшу быстрого приготовления. Говядина, нарезанная тончайшими слайсами, сухая и безжизненная. Маринованное яйцо нещадно пересолено. Из плюсов: лепестки грибов мур и неплохой наваристый бульон. Оценка "3".
Корейский чикен в сладко-остром соусе
Курица высушена донельзя, даже соус, будь он хорош, не был бы в состоянии её спасти. Но тут и соус подкачал: он жирный, маслянистый и тягучий. Неприятное ощущение. Оценка "2".
Моти с клубничным джемом
Как ни странно, моти нас порадовали. Тонкое рисовое тесто, в начинке много клубничного джема. Пожалуй, в нашем рейтинге они будут на втором месте: мягкие, нежные, с нотой сгущённого молока в сливочном креме. Немного не хватает контраста, которого ждёшь между кисленьким джемом и сладким кремом, - начинка получилась однородно сладкая, но это дело вкуса. Оценка "5".
Онигири с курицей
рисовый треугольник, обёрнутый нори, с начинкой из курицы
Онигири забрали с собой: удобно, что они подаются в упаковке. Рис мягкий, проваренный, начинки много, но в ней всё та же навязчивая капуста кимчи, которая перебивает вкус всего остального - курица практически не чувствуется. Оценка "4".
Итоги
Признаться, вкус Кореи мы не оценили. Как сказал мой спутник: "Лучше бы шаурмы навернули". Вряд ли вернёмся сюда ещё, разве что исключительно за моти - вот они действительно хороши.
Читайте также: