Офисная кухня — это место, где коллектив превращается в коммунальную квартиру. Кто-то готовит, кто-то забывает кружку с чаем на неделю, а кто-то считает, что «уборка — это не моё». В результате кухня становится источником конфликтов и жалоб.
Сегодня расскажу, как мы наводим там порядок так, чтобы сотрудники перестали писать гневные письма в корпоративный чат.
Почему офисная кухня — особая зона риска
• Пищевые отходы — источник запаха и насекомых.
• Общая техника — микроволновка и чайник быстро загрязняются.
• Большая проходимость — кухня используется постоянно.
Основные источники грязи и запаха
• Холодильник с забытыми контейнерами.
• Мойка, забитая остатками еды.
• Пол, залитый кофе или супом.
• Поверхности столов и шкафов, липкие от пролитого сахара.
Как составить план уборки кухни
• Ежедневно: вынос мусора, протирка столов, мойка посуды, чистка мойки.
• Раз в неделю: чистка холодильника, дезинфекция ручек дверей и техники.
• Раз в месяц: генеральная уборка с отодвиганием мебели.
Инструменты и химия, которые работают
• Антибактериальные спреи без сильного запаха.
• Мягкие неабразивные губки для техники.
• Пищевые дезинфектанты для холодильника и столов.
Как организовать хранение, чтобы не было хаоса
• Маркировать полки по отделам или командам.
• Использовать контейнеры для сыпучих продуктов.
• Назначить «ответственных» за порядок в определённых зонах.
Работа с холодильником: от чистки до этикета
• Раз в неделю — ревизия и удаление испорченных продуктов.
• Правило «не подписал контейнер — через 3 дня в мусор».
• Протирка полок тёплой водой с содой.
Как вовлечь сотрудников в поддержание чистоты
• Повесить памятку с правилами.
• Ввести «кухонный дежурный» график.
• Поощрять команды, которые соблюдают порядок.
Лайфхаки для быстрой уборки
• Держать влажные салфетки под рукой.
• Использовать коврики под чайник и микроволновку.
• Сразу вытирать пролитое, пока не засохло.
Заключение: кухня без конфликтов — это реально
Чистая офисная кухня — это не миф. Достаточно чёткой системы уборки, правильной организации хранения и небольшого участия сотрудников.
Кухня может быть не только местом кофе-брейков, но и зоной, где зарождается командный дух.
Идеальная чистота кухонной зоны — это Mactailor!