Во главу статьи положен несколько провокационный вопрос, но спровоцирован он был несколькими откликами на статьи авторов, а также весьма интересной статьей о ВОЛКОСОБАХ, правда больше романтической по направленности, но там был упомянут момент, что волкособы на натуральном питании прекращали есть после насыщения, т.е. наедались и отходили от пищи – сыты!!! И саму пищу ели основательно, медленно, отдавая дань уважения блюду…
В тоже время отклики на статьи авторов канала относительно сухих кормов содержали сведения о некой ненасытности в поедании сухих кормов различных марок, которую авторы откликов принимают за уважение собаки к корму, его хороший вкус, содержание и т.д. Вот пример: «хавают с аппетитом - только за ушами трещит» … Не спорим с мнением владельцев собак, однако представим на суд читателей одно из замечаний относительно сухих кормов, которое сформировалось у авторов канала после многочисленных, может свыше нескольких сотен и более, исследований готовых кормов от различных производителей. И кстати, по итогу этих исследований и разбора состава кормов начинаешь понимать, что принцип их приготовления, состав ингредиентов практически схож. Детали представлены в различных статьях авторов…
Теперь к сформировавшемуся замечанию. Не так давно, как всегда кажется спустя некоторое время, однако уже пробежало достаточно лет, когда одним из авторов канала защищалась дипломная работа в сельхозакадемии о вопросах сбалансированности содержания белков в кормах для служебных собак по направлению зоотехния. Затем защищалась уже работа в том же направлении по специальности ветеринария. И при постановке задач на защиту казалось, что вот оно – самое главное в формировании корма – рассчитать аминокислотный баланс рациона питания собак и проводить анализ этого баланса в любом из существующих кормов на основании тех данных, что должны наносить на упаковку с кормом производители. Сразу скажем, что данной методики нет нигде и она абсолютно авторская. Основана она на работах больших ученых советской школы питания сельхозживотных и отличается она от зарубежных своей опорой на аналитику и систематизацию знаний, а не только набор экспериментов. Детали исследований приведены в многочисленных статьях канала.
Но время внесло свои коррективы в сформировавшееся мнение… Производители научились экспериментально так готовить смеси для сухих кормов, что утилизация (усвоение в интересах организма) белка достигает почти 90%. Но это после вычета непереваримого объема белка, которое стандартизовано и составляет порядка 15% - установлено многочисленными измерениями переваримости белка различными производителями и в итоге принято за 85% переваримости сырого белка корма.
Не будем здесь уделять внимание качеству белка и иным вопросам, которые освещались в различных статьях. Речь только о том, что ведущие мировые производители умеют сбалансировать состав белка, формируя требуемый минимум его содержания в кормах на соответствие регламентам AAFCO. Часто баланс аминокислот и показатели утилизируемости выше, чем натурального рациона, где сложнее набрать необходимые ингредиенты… Но там создается проблема, которую затронем дальше.
А вот главное отличие сухих кормов от того, что авторы канала назвали «идеальным рационом» питания собак оказалось иное и касается оно содержания ЖИРА в кормах. В чем суть отличия? На каждой упаковке сухих кормов присутствуют рекомендации владельцам об объемах дачи корма собакам в зависимости от их веса. И каждый раз, когда авторы проводили анализ корма, нормы кормления, выраженные в объеме энергии (ОЭ – обменная энергия корма) для собаки были значительно ниже, например рекомендаций Хохрина С.Н. – принятых в нашей стране за базовые при расчете рационов питания служебных собак. Причем мы брали именно рекомендации Хохрина С.Н. для собак «вне службы», что отдаленно напоминает содержание домашней собаки. Причем на рационах ROYAL CANIN, например рекомендации производителя по энергии корма были ниже почти на 30% во всех исследованных рационах. А вот усиленное питание для активных собак от ROYAL CANIN почти равно рекомендациям от Хохрина С.Н., но опять же для собак «вне службы», а от рекомендаций по энергии корма для собак на службе, дрессировке, условиях зимы и т.д. – опять же занижены на 30%. И именно это отличие позволяет ответить на вопрос – а чем же в основном отличаются рационы питания на сухих кормах от натуральных… Основу отличия составляет ЖИР. Этот ингредиент – кладезь полезных веществ, созданных организмом животного, отправляемого в пищу другим. Это запасы питательных веществ, накопленные, например свинкой, коровой и т.д. Только вместо хозяина запасов они направляются на пользу другому организму.
Чем отличается ЖИР от иных ингредиентов? Он не содержит воды – совсем!!! Вода с точки зрения питания – абсолютно бесполезный продукт с НУЛЕВЫМ содержанием калорий. Ее должно быть порядка 70% в общем объеме пищи, но это в интересах процессов жизнедеятельности организма, возможности переваривания пищи и т.д. В жире ее нет, что означает минимум объема пищи при максимуме пользы от ее переработки. Запасы энергии в жире более чем в 2 раза выше, чем в углеводах и белках. 1 гр. жира содержит условно 9 Ккал ОЭ (обменной энергии) пищи. Белок и углеводы – условно 4 Ккал. При этом минимум содержания воды в сухих кормах стандартизировано как 10%. Т.е. с учетом содержания воды сухой корм практически в 2,5 раза ОБЪЕМНЕЕ по размерам, чем объем жира с тем же содержанием энергии.
Но ведь размер желудка собаки не бескраен… И не резиновый… И получается, что или собаке нужно съедать практически в 1,5 раза больше по объему пищи в виде сухого корма – либо ИСПЫТЫВАТЬ ЧУВСТВО НЕДОСТАТАЧИ ЭНЕРГИИ КОРМА!!! Не отсюда ли такая жажда поглощения сухого корма, ненасытность… Не свидетельство ли оно того, что собаке не хватает корма – просто не хватает энергии, находящейся в этом корме… И отсюда же рекомендации производителей по 2-х разовому режиму кормления собак сухим кормом – хоть так постараться насытить собаку… Вот только соответствует ли это зашифрованным в ДНК режимам питания собаки – родственницы волка…
Владельцы собак на натуральном рационе чаще отмечают одноразовое питание собак и наличие чувства насыщения – скажем «достаточно» на сегодня!!!
Авторы согласны на любую критику относительно написанного – конечно конструктивную, направленную на пользу нашим меньшим собратьям. И всем – и Вам и Вашим питомцам – здоровья и удачи в наше непростое время…