Сначала его ели только рабочие на шумных токийских рынках. Сегодня рамен подают даже в ресторанах с мишленовскими звёздами. У этого супа есть магия: он одновременно согревает, насыщает и будто возвращает силы. Мы решили проверить, можно ли приготовить рамен дома так, чтобы он не уступал ресторанному. И оказалось — да, если знать один секрет.
🥢 Рамен, который покорил мир: факты, о которых мало кто знает
- Рамен — это не просто суп. В Японии его называют «едой настроения»: насыщенный вкус умами помогает сосредоточиться и снять стресс.
- Учёные доказали, что соевая паста мисо (сердце рамена) богата пробиотиками, которые улучшают микрофлору кишечника.
В Японии открыт целый музей рамена, а японцы съедают более 5 миллиардов порций в год.
🍜 Пошаговый рецепт супа рамен для дома (быстро и вкусно)
Ингредиенты:
- яичная лапша — 65 г
- филе куриной грудки — 150 г
- шампиньоны — 100 г
- яйца — 2 шт.
- основа для супа Чим-Чим «Рамен» — 1 пакет
- зелёный лук, кунжут
Как готовить:
- Отварите лапшу и яйца (яйца — 5 минут, затем разрежьте пополам).
- Обжарьте шампиньоны и куриное филе.
- Добавьте воду и основу для супа Чим-Чим «Рамен», перемешайте.
- Доведите до кипения, положите лапшу.
Украсьте яйцом, зелёным луком и кунжутом.
🔥 Секрет быстрого и насыщенного вкуса
Обычно, чтобы сварить настоящий японский рамен, нужен долгий процесс приготовления бульона. Но основа для супа «Рамен» от Чим-Чим уже включает в себя куриный бульон, мисо-пасту и правильные специи. Один пакетик — это две порции густого, ароматного супа, который готовится всего за 15 минут.
Попробуйте приготовить дома — и вы поймёте, почему рамен стал культовым блюдом по всему миру.
А вы какой рамен любите больше: классический куриный, острый или с морепродуктами? Пишите в комментариях 👇
👉 И главное: сейчас на основу для супа «Рамен» действует скидка 30% — забирайте со скидкой по ссылке на Ozon.
📦 Артикул для покупки на Ozon: 1392522981