«Континент Сибирь» по предложению ТГ-канала "Сибкультпривет" собрал подборку из 5 заведений, которые за последнее время были вынуждены закрыться в Новосибирске.
Ресторан Beerman&Пицца, проработавший в левобережном МФК «Сан Сити» более 10 лет, прекратил работу в начале июля 2025 года. В обоснование такого шага Денис Иванов говорил о значительных отличиях в предпочтениях жителей левого берега в сравнении с гостями правобережных ресторанов этой сети. С точки зрения структуры спроса Beerman&Пицца значительно «выбивался» из общей картины. В итоге на место ресторана в МФК «Сан Сити» подобрали другой проект ─ «Волковскую пивоварню». Это совместный проект Дениса Иванова и «Московской пивоваренной компании».
Гастробистро UNA было открыто в конце октября 2024 года шеф-поваром Андреем Ли, который до этого запускал заведение в отеле на горнолыжном курорте «Манжерок», и группой якутских рестораторов во главе в Марией Егоровой. UNA заняла локацию на Ядринцевской, где около 10 лет работало кафе Eclair. Инвестиции в запуск заведения составляли 44 млн рублей. Однако за это время новосибирцы не оценили и не «поддержали рублем» заведение авторской кухни. Теперь на месте UNA планируется проект от команды грузинского ресторана «Коза и лоза».
MyLUV
Кофейня-бар MyLuv продержалась на улице Семьи Шамшиных чуть больше года ─ дольше, чем закрывшиеся в этом здании ресторан More Tasty и магазин «Жизньмарт». Заведение с ярким авторским интерьером открыла учредитель бийского мясокомбината «Солнечный» Виктория Генджоян. Заведение делало упор на завтраки в утреннее время, а вечером предлагало меню из блюд европейской кухни с акцентом на испанские позиции, а также линейку фирменных напитков.
Mona Loves Matcha
Кофейня Mona Loves Matcha с упором на матчу открылась осенью прошлого года. Вначале в качестве локации был выбран конец улицы Ленина – ближе к пересечению с улицей 1905 года. В этом году Mona Loves Matcha переехала и в конце апреля запустилась на условиях субаренды в Инских холмах по соседству с кофейней «Бодрый день». Однако на фоне сложных отношений с собственником площадки основатель Mona Loves Matcha Анастасия Быкова приняла решение о закрытии заведения. В свою очередь первая Mona на Фабричной продолжает свою работу после недавнего обновления.
GG bar
Бар, открытый в конце 2022 года, располагался на 9-ом этаже «Бутона» на Красном проспекте с панорамным видом на центр Новосибирска. Заведение было ориентировано на девушек (название расшифровывалось как Girls Gastrobar), но пускали туда и мужчин. В меню можно было найти как коктейли, так и закуски. Также на площадке проводились корпоративы.