В России гречка может подорожать на 8–12% во втором полугодии. Об этом в беседе с "Газетой.ру" рассказала кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики и управления ИМЭС Люза Байгузина.
Ранее СМИ сообщали, что по итогам года урожай гречки может упасть на 35%. Эксперт заявила, что рост цен может начаться по мере распространения новостей о плохом урожае.
"Как правило, цены начинают расти, когда информации становится достаточно, чтобы вызвать опасения среди потребителей и торговых компаний. Для предотвращения резкого роста цен и минимизации негативного эффекта от подорожания гречки необходимо поддержать сельское хозяйство", – пояснила Байгузина.
По ее словам, субсидии от государства и помощь аграриям могут улучшить условия для производства и снизить затраты, это в свою очередь может удержать цены на гречку.
Кроме того, считает Байгузина, создание резервных запасов продукта на уровне государства поможет сдержать цены в условиях дефицита, что также позволит сгладить сезонные колебания цен.
Как отметила эксперт, поощрение производства других злаков и формирование устойчивой цепочки поставок может снизить зависимость от гречки. Проведение информационных кампаний о текущих запасах и прогнозируемых урожаях – уменьшить панику.
Ранее стало известно, что отечественная рыба дорожает быстрее, чем зарубежная креветка. Как показало исследование, цены на красную рыбу за год выросли на 64%, а на замороженную – на 30,9%. При этом стоимость импортной креветки увеличилась только на 4,1%. Умеренный рост специалисты объяснили тем, что в России продают их в основном из-за границы.
Читайте "Москва 24" в Telegram - подписаться