Вишня 🍒 зреет, абрикосы на подходе.
Клубнику в том году всю рассадила, урожай был только на покушать свеженькой.
Малины нет, вместо неё во всю цветёт нынче дорогой картофель😂 Но поросль ароматной ягодки до сих пор меня раздражает.
Смородину красную я очень люблю. Аня полюбила ее зелёной 😂 - просто рвать. Моя любимая саранча 😂
Ежевичку Анютка тоже почти всю слопала. Мне на вкус она почему-то не очень нравится. А вот свежеперетертый джем с блинчиками и оладушками мне зашёл. Да и морс из неё с приятным послевкусием. Вместо заморозки в этом году решила сделать немного компота. Зимой мы пьём его вместо воды. И из банки и из сухофруктов.
Огурцы в теплице рассадила по инструкции. Вышло густовато. Плодов маловато. Жадность-говорит свекровь. Зато китайские огурцы на летний салат вырастают весом до 600гр/шт. Посеяла на улице ещё несколько семечек. А то муж у меня огуречная душа. Огурцы любит в любом виде. Даже в странных сочетаниях в зимних салатах. Придётся как-то решать проблему с этими зелёными Чудиками. К тому же у меня, у мамы, у сестры на них ужасная реакция. Водяные прыщи от сбора урожая. Да ещё и не «дружим» с закруткой с ними. То мутнеют, то взлетают. Сразу песню про смуглянку-молдаванку вспомнила 😂
Я вот люблю не маринованные, а солёные огурцы. Бочковые очень вкусные, но чтобы не кислые.
В детстве мой дед мыл на улице под краном банки, огурцы, сыпал соли, заливал ледяной водой и закрывал обычными капроновыми крышками. Ммммм. Полный рот слюнок. Зимой его огурцы в прикуску с картошкой в мундире, вареными яйцам, солёным салом и Богородском хлебом были самым обалденным лакомством. А если ещё и килька в пряном рассоле, то все, считай, я получила гастрономический оргазм😂 Но увы и ах, рецепта я не знаю, это лишь останется вкусным воспоминанием моей юности😢
Маринад делаю такой: на три литра рассола 2ч.л уксусной эссенции, 3ст.л соли и 9 ст.сахара. Таблетки не кладу никогда.
Посмотрим что получится. А то может опять соседских 🐷 кормить будем неудачными огурцами.
Делитесь, крутите что-то? Или может как и я раньше таскаете закрутку от любимой мамы? А может вообще едите зимой только свежие овощи и фрукты? Или покупаете соления у бабушек на рынке?! Рецептам тоже обменяться буду рада.