Кофе — это ежедневный заряд бодрости почти для всей планеты, но для меня он находится на тонкой грани между хобби и одержимостью. Мне, конечно, нравится и заряд кофеина, но, как настоящий кофейный гик, я всегда стараюсь извлечь максимум вкуса и аромата из своих specialty зерен. Поэтому вы можете представить мой восторг, когда я обзавелся своим первым 3D-принтером и обнаружил, сколько всего полезного для кофе можно на нем напечатать. Я хочу показать вам некоторые из этих моделей и, надеюсь, проложить путь к более совершенному процессу заваривания.
Как же 3D-принтер может помочь увлеченному кофеману? Как и в других сферах жизни, 3D-печать блистает в создании той самой «мелочи», без которой ты раньше прекрасно обходился, но, попробовав однажды, уже не можешь без нее жить (и заваривать). Плюс, с ростом популярности домашнего заваривания, современное оборудование часто несет на себе внушительный ценник. Массив дерева и нержавейка выглядят прекрасно, но многим аксессуарам вполне достаточно и пластика, что делает «Синдром Приобретения Гаджетов», широко распространенный среди кофейных гиков, гораздо более бюджетным. Более того, филаменты бывают бесчисленного количества цветов, так что подогнать свои творения под интерьер кухни не составит труда.
(Пищевая) Безопасность Превыше Всего
Прежде чем мы погрузимся в мир кофейных 3D-моделей, нужно затронуть вопрос безопасности. Хотя большинство PLA и PETG-филаментов сами по себе безопасны для пищевых продуктов, напечатанные изделия попадают в серую зону. По определению, слоистые поверхности 3D-печати никогда не бывают на 100% гладкими. Это может способствовать росту бактерий, если помещать в них еду или напитки. Большинство моделей, которые я покажу, будут контактировать в лучшем случае с сухими зернами, но я все же рекомендую ознакомиться с вариантом обработки отпечатков смолой для кулинарного использования.
Теперь, разобравшись с этим, позвольте показать, как я улучшил свою кофейный комплект, и вы сможете сделать то же самое со своим верным 3D-принтером. Мы начнем с моделей для самого важного аксессуара — кофемолки. Затем перейдем к принтам для двух основных стилей приготовления кофе: фильтр-кофе и эспрессо.
КОФЕМОЛКИ
Для любого ценителя кофе, предмолотый кофе — это табу. Кофе вкуснее всего сразу после помола, поэтому хорошая кофемолка — это пункт номер один в списке необходимого оборудования. Хотя идея напечатать саму кофемолку может показаться заманчивой из-за их высокой стоимости, даже у 3D-принтеров есть пределы. Корпус и жернова должны быть сверхпрочными и металлическими, лучше всего изготовленными традиционными способами (литье + ЧПУ фрезеровка и резка).
Однако это не значит, что для них нельзя сделать кастомные аксессуары. Я обожаю молоть кофе вручную — это придает процессу приятный ритуальный характер. У меня две ручные кофемолки, и на Printables.com для них обеих есть множество дополнений.
Для своей Comandante MK4 я сделал удобную верхнюю крышку с клипсой для ручки. Это решает проблему хранения, когда ручка вечно мешается. Я также напечатал это дозирующее кольцо, чтобы все зерна гарантированно попадали внутрь.
Многие современные кофемолки стали уже и выше, что делает их склонными к падению. 600+ грамм алюминия могут оставить вмятину на столешнице (поверьте, я говорю по опыту). Поэтому я надежно закрепил свой Kingrinder K6 в этой стильной подставке. Он просто вставляется в нее, и мне больше не нужно бояться своей неуклюжести.
Конечно, не всем нравится тренировка с ручным помолом, и многие предпочитают удобство электрической кофемолки с одной кнопкой. Если она у вас есть, будьте уверены — вы сможете напечатать множество (запасных) частей, ручек, подносов и других полезных компонентов.
Скажем, если вы потеряли или сломали крышку для вашей Fellow Ode, STL-файл уже ждет вас! Вы также можете улучшить опыт помола на своей Eureka Mignon с помощью этого лотка или держателя для дозирующего стаканчика или получить лучший контроль над Baratza Encore с помощью этого рычага.
Файлы для замены деталей и дополнений есть почти для любой крупной кофемолки, так что вы с большой вероятностью найдете что-то и для себя. А если у вас есть навыки дизайна (в отличие от меня), вы всегда можете улучшить свою кофемолку собственными моделями. Или научиться моделировать в Fusion 360 (Это знак, начинайте прямо сегодня! он бесплатен для личного использования.)
ФИЛЬТР-КОФЕ
Честно говоря, мне просто нравится чаеподобный вкус фильтр-кофе. Как вы могли догадаться, мой кофейный шкаф забит самыми разными заварными устройствами. Однако бумажные фильтры — главный источник беспорядка, по крайней мере для меня. Особенно если вы используете фильтры разных размеров и плотности, они могут перемешаться, а хранить их в оригинальной упаковке обычно очень неудобно.
Если есть что-то, в чем 3D-печать преуспевает, так это в организации ваших вещей. Я напечатал себе набор держателей для конических фильтров V60 обоих размеров: 01 и 02. Мне больше всего понравились эти, но есть и множество других дизайнов, даже для плоскодонных фильтров, например, для Kalita.
Держатель фильтров Hario V60-2 от Damian; Держатель фильтров для April или Kalita Wave — с крышкой от dweller
А для тонких фильтров AeroPress, которые всегда мнутся в дороге, я напечатал эту коробочку с крышкой. Мой AeroPress синего цвета, так что пришлось подобрать цвет филаментом.
Кстати об AeroPress — это потрясающий способ приготовить вкусную чашку кофе, но он довольно громоздкий. А упомянутый мной шкаф просто не может вместить больше приборов. Поэтому я напечатал этот держатель, чтобы закрепить его на боку и сэкономить место. Если вы не коллекционируете кружки и в основном используете AeroPress, можете напечатать сушилку и поставить ее на столешницу.
Органайзер для кухни AeroPress от mttcx
Ручное заваривание требует много времени и внимания, поэтому я прекрасно понимаю, если вы предпочитаете доверить утреннюю чашку кофе капельной машине. Вы угадали: их тоже можно улучшить с помощью 3D-печати. Существуют десятки моделей для культового Moccamaster, например, эта заглушка для остановки капель или держатель фильтров. Если вы используете Breville Precision Maker, можете распечатать умный органайзер для вашего Fellow Aiden или поискать модели и моды для своей конкретной машины.
ЭСПРЕССО
Эспрессо — это вершина кофейного искусства, поэтому, будучи в основном поклонником фильтр-кофе, я не мог обойтись без собственной эспрессо-машины и ее апгрейда с помощью 3D-моделей. Приготовление эспрессо involves множество этапов: распределение помола в портафильтре, темпинг, настройка правильной температуры и времени, что оставляет много простора для экспериментов с различными инструментами.
Просто учтите, что не все из них могут стоить своих денег. Чтобы «болезнь апгрейда» не истощила ваш счет, вы можете найти модель для большинства новомодных эспрессо-гаджетов, напечатать ее с минимальными затратами, чтобы сначала понять, действительно ли она вам нужна, и сэкономленные деньги потратить на вкусные зерна.
Первым инструментом, который я напечатал для своей эспрессо-станции, был WDT (ВДТ). Этот инструмент с иголками отлично распределяет молотый кофе в портафильтре, чтобы вода проходила через него равномерно. Модель состоит из напечатанной ручки и игл для акупунктуры. Заказывая их, смело берите с запасом, они потом пригодятся для чистки сопла принтера. В будущем я планирую собрать этот сверхинженерный WDT.
9-игольный инструмент для распределения эспрессо (WDT) от jkim_makes
Чтобы не устраивать беспорядок при пересыпании мелкомолотого кофе в портафильтр, я напечатал (очередную) воронку. Я был рад найти модель на 51 мм, которая встречается реже стандартной на 58 мм, но всегда есть возможность подогнать размеры модели в слайсере.
Разбив ободок своего пластикового мусорного ведерка при очистке портафильтра, я решил обзавестись чем-то покрепче. Пару часов спустя у меня был компактный кнокбокс (knock box) понравившегося цвета. Я выбрал максимальную прочность: использовал PETG, выкрутил заполнение (infill) до 80% и выбрал паттерн «Гироид». Теперь я могу с легкостью выбивать кофейную таблетку каждый раз.
Кнокбокс от flaska9999
Что касается самой эспрессо-машины, у меня менее известная модель, для которой нет готовых моделей. Но если у вас популярная машина, вы определенно найдете что-то полезное. Будь то узкий поддон для капель (drip tray) для Gaggia Classic, эта станция для темпинга для Breville Bambino или стильный держатель портафильтра для Rancilio Silvia.
Есть еще одна кофеварка, которую часто сравнивают с эспрессо, и которую мне не стоит упускать — мока pot. Хотя я сам ей не пользуюсь, я хорошо знаю о ее популярности и бесчисленных 3D-моделях для нее. Если вы используете этот культовый прибор, просто вбейте его название в поиск на Printables и выбирайте вариант к печати. Вы найдете все: от подставок и воронок до сушилок.
Не так давно я видел, как кофейная звезда Джеймс Хоффманн печатал кофейные аксессуары на своем Prusa MK3, и помню, как думал, как это круто выглядит. Я и представить не мог, что несколько лет спустя я сам значительно улучшу свой сетап с помощью такого количества отличных 3D-моделей. Надеюсь, мои советы по моделям оказались полезными и помогут вам начать путь к апгрейду вашего заваривания так же, как отличная чашка кофе помогает начать продуктивный день.
Удачной (и бодрящей) печати!
О компании
TITAN 3D - поставщик и системный интегратор оборудования для 3D-печати, 3D-сканирования и автоматизированного контроля в промышленности, машиностроении, медицине.
Готовы ответить на все Ваши вопросы, проконсультировать по оборудованию, и подобрать лучшее оборудование для решения Ваших задач.
Каталог 3D-принтеров мировых производителей - проработку технологии, подбор оборудования, внедрение, пусконаладку и обучение берем на себя!
