До 11 сентября важно полностью собрать урожай. По народным приметам, если плоды останутся на грядках после этого дня, они могут пострадать от сильных дождей и заморозков, поэтому предки старались закончить все работы в поле заранее.
Такой подход отражал практическую сторону жизни: заготовки по осени помогали сберечь еду на зиму и подготовиться к холодам.
В этот день наблюдали за птицами и погодой. Если ласточки начинают собираться в стаи — скоро придут холода, пора завершать садовые хлопоты. Туман, стелющийся по низинам, предвещает сырость и суровую зиму, а солнечный день — мягкие холода впереди.
Люди прислушивались к природе, чтобы строить свои хозяйственные планы, используя вековые наблюдения для сохранения урожая.
Для защиты запасов крестьяне применяли простые средства — посыпали продукты солью или пеплом, чтобы избежать порчи и отпугнуть вредителей. До 11 сентября также устраивали ярмарки, стараясь продать излишки и пополнить запасы.
Эта народная традиция актуальна и сейчас: своевременный сбор урожая до наступления осенних холодов помогает сохранить его качество и снизить потери, особенно в регионах с ранними осенними заморозками.