Овсяный пирог со сливами: проверенный рецепт, который покорит вас вкусом
Осень — это не только золотые листья и прохладный ветер, но и сезон спелых слив. Если вы ищете простой, но невероятно вкусный десерт, который сочетает пользу овсянки с сочностью фруктов, то овсяный пирог со сливами — идеальный выбор. Этот рецепт проверен тысячами хозяек и получает только восторженные отзывы за свою нежность, аромат и легкость приготовления. Он получается воздушным, с хрустящей корочкой и кисло-сладкой начинкой. Готовится всего за час, а результат — как из кондитерской! Я выбрала самый вкусный вариант на основе популярного рецепта от кулинарного сайта, где его хвалят за простоту и идеальный баланс вкусов.
Ингредиенты (на 6 порций)
- Корица — 1 ч. л.
- Сметана — 300 г
- Яйца — 2 шт.
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Мука пшеничная — 200 г
- Сливы — 5 шт.
- Овсяные хлопья (лучше быстрого приготовления) — 60 г
- Сахар — 200 г
- Ванильный сахар — 15 г
- Сливочное масло — 130 г
Пошаговое приготовление
1. Просейте муку с разрыхлителем и смешайте с овсяными хлопьями. Это обеспечит пирогу легкость и равномерную текстуру.
2. Растерите яйца с сахаром и ванильным сахаром до однородной массы. Добавьте растопленное (но не горячее) сливочное масло и сметану. Хорошо перемешайте.
3. Соедините жидкие ингредиенты с сухими и замесите тесто. Оно должно получиться гладким, без комочков.
4. Удалите косточки из слив. Две сливы нарежьте мелкими кубиками и добавьте в тесто. Оставшиеся три сливы порежьте дольками для украшения.
5. Силиконовую форму присыпьте овсяными хлопьями (это даст хрустящую корочку). Выложите на дно дольки слив и посыпьте их корицей.
6. Залейте тестом сверху. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пирог около 40 минут, до золотистой корочки. Проверьте готовность зубочисткой — она должна выходить сухой.
Готовый пирог дайте немного остыть в форме, чтобы он не развалился при нарезке. Подавайте теплым с чаем или кофе — идеально для семейного ужина!
Полезные советы
- Если сливы очень кислые, добавьте чуть больше сахара в тесто.
- Для диетического варианта замените сметану на йогурт, а сахар — на мед.
- Пирог хранится в холодильнике до 3 дней, но лучше есть свежим — овсянка сохраняет хруст.
- Отзывы от тех, кто пробовал: "Вкусный, легко и не затратно!", "Получился идеально, впервые со сливами!"
Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто любит полезную выпечку без лишних хлопот. Если вам понравилось, подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые идеи осенних десертов и простых рецептов на каждый день! Жду ваших комментариев — пробовали ли вы такой пирог?