Хочешь вкусный ужин без лишней возни и долгих часов у плиты? Вот он!
Кушать охота, а идей ноль? Добро пожаловать в Telegram «Чёрте Шо Беседка»! Там рецепты такие, что гости забудут, как уйти домой. 😄 Заходи на @cheshebe — контента море, а вкусняшек ещё больше!
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий (2 шт., ~100 г)
- Фарш мясной (300 г)
- Твердый сыр (100 г)
- Лук репчатый (1 шт., ~80 г)
- Чеснок (2 зубчика, ~6 г)
- Растительное масло (1 ст. л., ~15 г)
- Соль, перец, зелень (укроп/петрушка)
КБЖУ (на 100 г):
- Калории: ~250–270 ккал
- Белки: ~12–15 г
- Жиры: ~15–18 г
- Углеводы: ~10–12 г
Приготовление:
Начинка:
Посолите фарш (0,5 ч. л.), добавьте молотый чеснок (2 зубчика), мелко нарубленную зелень (1–2 ст. л.), перетёртый лук и перец по вкусу. Натрите сыр (100 г), смешайте с фаршем. Охладите 30 минут - сыр даёт тягучесть, охлаждение упрощает формирование.
Формирование рулета:
Разложите лаваш, равномерно распределите половину начинки и сверните в плотный конверт, чтобы начинка была внутри.
Жарка:
Разогрейте сковороду с маслом. Жарьте конверты на среднем огне, швом вниз по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистости.
Подача:
- Готовые конверты подавайте горячим. Отлично сочетается с соусами или свежими овощами.
Совет: Можно наделать много-много таких конвертов и просто заморозить на будущее. Перед жаркой размораживать не обязательно.
Приятного аппетита!