Эксперты предостерегают от покупки определенных сортов колбасных изделий, представленных в сетевых магазинах. Список нерекомендованных брендов был обнародован организацией Роскачество. В некоторых образцах были выявлены ингредиенты, не соответствующие установленным стандартам.
По мнению аналитиков, колбаса остается востребованным продуктом среди жителей России. Ее приобретают регулярно, особенно в холодное время года, когда возрастает потребность в калорийной и удобной еде.
В связи с этим Роскачество, действуя в рамках государственных проверок, сформировало перечень марок колбас, получивших низкие баллы. В первую очередь исследовался сервелат, часто используемый для праздничного стола. Самые неудовлетворительные результаты показала продукция «Дмитрогорский продукт». В составе колбасы обнаружили остатки антибиотиков и краситель, не заявленные на упаковке и недопустимые в данном продукте.
Не получили высоких оценок также бренды «Йола агрохолдинг» и «Стародворские колбасы». В первом случае были обнаружены антибиотики, а во втором – ДНК птицы, что не соответствует рецептуре.
Что касается докторской колбасы, то наибольшие нарекания вызвали Губернская мясная компания и «Егорьевская». В продукции первого производителя жира оказалось меньше заявленного, а также присутствовали следы антибиотиков. Во втором случае было зафиксировано недостаточное содержание белка и жира, что является прямым нарушением стандартов для данного вида колбасы.