Проходила мимо отдела с бахчевыми, и тут — бац! — на тебя смотрит дыня с пестренькой «шкурой», будто пятнистый далматинец прибежал прямо с собачьей парковки. Вот это внешний вид — просто эксклюзив! Ну как я могла пройти мимо и не взять на пробу? Сегодня расскажу вам всё о ней — о сорте, происхождении и, конечно же, о том, какая же она на вкус!
Что за дыня такая — Далматин?
Дыня Далматин — это не просто дыня, а настоящий гибрид, который вывели селекционеры из Японии. Название объясняется очень просто: её светло-зеленая кожура украшена темно-зелеными пятнышками, словно кто-то разбросал пятна далматинца на фрукт! Представьте себе — вся в крапинку, как веселый клоун на сцене.
Весит она обычно от 1,5 до 2,5 килограмм, плотная, но тонкая кора и… белоснежная мякоть, очень сочная и невероятно сладкая. Этот сорт относится к классической категории "Медовая роса", что уже говорит о её медовом вкусе и аромате. И кстати, устойчива она к болезням и хорошо переносит транспортировку. Словом, дыня — чемпион красоты и выносливости.
История и забавные факты
Эту дыню вывели японские селекционеры — да-да, не спроста такая причудливая окраска! Название и внешний вид прямо подчеркивают её уникальность. Историки даже говорят, что такие дыньки сопровождали отважных мореплавателей в их дальних путешествиях — не просто лакомство, а ценный источник воды и витаминов на борту корабля. В ней много витамина С, калия, магния — настоящий витаминный коктейль для организма.
Где я её увидела и по какой цене?
Ну вот, значит, зашла я в Пятерочку, а там дыня Далматин по акции — всего 59 с копейками за килограмм!
Представляете? Настоящее сокровище за такую цену! Не могла пройти мимо, купила на пробу — нужно же проверить, так ли вкусна эта красотка, как говорят!
Дегустация: вкус, аромат, впечатления
Друзья, приступая к дегустации, я сразу отметила, что аромат у дыни очень приятный, нежный и манящий.
Нарезала дыню — мякоть белоснежная, сочная до невозможности, и сладость такая, что сразу вспомнилась летняя полуденная жара и освежающий вкус. Вкус — мягкий, но насыщенный, настоящий медовый десерт. Сочная и упругая, она буквально тает во рту, не оставляя привкуса кислоты или горечи.
Можно есть и просто так, и делать из неё сорбеты или освежающие салаты. А еще дыня быстро «исчезает» с тарелки — такая она вкусная!
В общем, если увидите дыню Далматин — обратите внимание! Это интересная находка для истинных ценителей бахчевых.
А вы такую встречали? Пробовали? И как вам?
Из Вологды с теплом, Соня Северяночка
Статья не является рекламой, к покупке никого не призываю, просто делюсь личными впечатлениями вам на радость.