Хотите удивить своих близких изысканным, но простым в приготовлении блюдом? Тогда Вам обязательно понравится этот рецепт.
Ароматные лесные грибы, тушеные в нежном сливочном соусе, – это идеальный вариант для быстрого и вкусного обеда или ужина. Не нужно быть шеф-поваром, чтобы создать этот кулинарный шедевр – просто следуйте моему пошаговому рецепту, и результат превзойдет все ваши ожидания.
И так...
Грибочки лесные...
В "мастях" не разбираюсь)))) Чего супруг в нашем лесочке собрал, то и готовлю))))
Грибы почистить, помыть и нарезать. Не мелко т.к они еще порядком уваряться. Подготовить для жарки лук и чеснок.
На смеси сливочного и подсолнечного масла обжарить сначала лук.
Затем добавить чеснок.
Потом грибочки.
Тушить под крышкой минут 20.
В грибах много воды и количество значительно убавится.
Теперь солю.
Далее очередь сливок.
У меня 10%-ные.
Важно!!! Сливки должны быть комнатной температуры и огонь слабый, а то свернутся.
Добавить перец черный молотый.
При желании можно загустить.
Для этого нужно муку смешать со сливками отдельно. Так у Вас не будет комочков в соусе.
Дать закипеть на медленном огне и сразу снять с нагревшейся комфорки.
Добавить укроп.
Такие грибочки будут идеальной компанией для гречки, риса, или макаронов.
P.s. И мяса не нада😃