Здравствуйте наши читатели и зрители!
Я очень часто вспоминаю, когда мы с мамой ездили к бабушке в гости в Репьëвку, мы на вокзале, ожидая наш поезд покупали лимонад зелёный Тархун. Он мне так нравился, был такой вкусный, не то что сейчас.
Нам в этом году дали рассаду эстрагона на развод.
С эстрагоном очень вкусные получаются огурцы на зиму.
Эстрагон по другому называют тархуном.
И вот я задалась целью узнать как же сделать вкусный напиток тархуна в домашних условиях.
С помощью интернета я это узнала.
Я сильно обрадовалась, что могу сделать свой любимый напиток дома и для этого у меня всё есть.
Ещё вчера нашла лимон в морозилке, достала, чтобы разморозился за ночь.
И после обеда, сбегала за эстрагоном, нарвала не большой пучочек. Не в ущерб растениям. Мы же хотим его развести.
И так приступим к приготовлению:
Нам понадобится половинка лимона,
Пучок эстрагона,
100-150 мл воды,
Блендер.
Нарезаем тархун не очень мелко и не крупно
Складываем нарезанную зелень в ëмкость для блендера, в эту же посуду выжимаем сок лимона
Наливаем воду к лимону и тархуну
Блендерим. Обязательно нужно процедить получившуюся смесь в банку или красивый графин Доливаем в банку с соком нужное колличество воды. Сахар я не добавляла при приготовлении так как у мамы сахарный диабет ей сахар нельзя. Мама себе в готовый напиток может добавить сахарозаменитель, а я себе по вкусу сахара. Так мы сейчас и делаем с любыми напитками. Готовим их без сахара.
После дегустации хочу сказать следующее:
Напиток вкусный, но очень концентрированный получился. Надо разбавлять водой больше. Послевкусие приятное, холодильное в самом горле. Напоминает чай с мятой.
Рекомендую такой напиток всем.
Даст, Бог, на следующий год попробуем в компот на зиму веточку добавить и попробуем на вкус.
Спасибо большое верным читателям, которые ждут новую статью, читают с интересом.
Не забываем про лайки, комментарии и подписку.
С уважением к Вам Ваша Катя.