Продолжаю готовить из овощей, выращенных на даче.
Сегодня приготовлю запечённую картошку или запеканку с беконом в духовке .
Запеканка из картошки — это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить. И особенно вкусное это блюдо, когда картошка выросла на даче. Но это будет особенная запеканка.
Для её приготовления вам понадобятся:
- 🥔Картофель ~ 0,400-0,600 кг
- 🥓 Бекон - упаковка~ 0,200 кг
- 🌰 Лук в зависимости от вашего вкуса
- Сливочное масло ~ 40 г
- Сыр ~100 г
- Соль, перец — по вкусу.
Картофель тщательно вымойте, отварите в мундире. У меня маленький картофель около 15 штук. Очистите сразу, не дожидаясь остывания картофеля. Так можно использовать мелкий картофель.
Когда отвариваешь мелкий картофель в мундире, то получается меньше отходов, если бы мы его чистили перед отвариванием.
Разомните картофель вилочкой произвольно.
Нарежьте лук полукольцами. Тут в основном мелкий лук, всегда сначала едим мелкий лук. Все идёт в ход.
Поджарьте лук на сковороде на подсолнечным масле с добавлением сливочного. Лучок получился зажаристым.
Возьмите бекон
Выложите из упаковки
Нарежьте на дольки.
Выложите бекон в смазанную маслом
форму для запекания. У меня две формы для запекания.
Сверху выложите картофель и посолите его по вкусу.
А сверху картофеля разложите равномерно поджаренный лук с остатками масла. У меня смесь лука- светлого и бордового цвета.
Поставьте в духовку запекать на 30 минут при температуре 180 градусов.
После запекания, положите натёртый сыр.
Запекайте в духовке пока верх не подрумянится, минут пять-семь. При желании можно посыпать сверху мелко нарезанной зеленью перед подачей.
Подавайте блюдо горячим, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Запеканка из картофеля получилась сочной и ароматной.
Обязательно приготовьте и попробуйте!
Друзья, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, оставляйте комментарии.
Я пишу о разном: о даче, о посадках, о цветах, о сборе грибов.
Показываю обзоры своих покупок и магазинов. Просто высказываю свои мысли, пишу то, что на душе.
У меня не только кулинарная тема.
Но стараюсь готовить из овощей, выращенных на своей даче и по показывать это на своём канале.
Спасибо, что вы со мной, а я с вами.