В Казани суд принял решение приостановить деятельность кафе «Плов Хаус» на 60 суток после выявленных серьезных нарушений санитарного законодательства. Проверку провело Управление Роспотребнадзора по Татарстану по требованию прокуратуры, которая инициировала внеплановую выездную инспекцию предприятия, расположенного на улице Р. Зорге, 66.
В ходе проверки специалисты обнаружили многочисленные нарушения, включая отсутствие условий для безопасного приготовления блюд, недостаток технологического оборудования и производственных цехов, а также несоблюдение правил личной гигиены сотрудников. Дополнительно инспекторы выявили нарушения режима мытья посуды, неудовлетворительное санитарное и санитарно-техническое состояние помещений, работу сотрудников без прохождения медицинского осмотра и отсутствие бактерицидного оборудования для обеззараживания воздуха.
Также в кафе использовались продукты без маркировки, принимались продовольственные товары без сопроводительных документов, не был организован производственный лабораторный контроль, а хранение продуктов не соответствовало правилам товарного соседства. В результате с реализации сняли три партии пищевой продукции общим весом 24 килограмма.
На индивидуального предпринимателя составили протоколы об административных правонарушениях и временном запрете деятельности, помещения опечатали, а материалы передали в суд.