Новое исследование британских учёных из Университета Бирмингема показывает, что микропластик содержится не только в воде, но и в популярных напитках — особенно в горячем чае и кофе. В ходе анализа 155 образцов напитков — в том числе горячих и холодных напитков, сока, энергетиков и газировки — от 31 известного бренда, купленных в супермаркетах и кофейнях Великобритании, оказалось, что наибольшую концентрацию микропластика зафиксировали в горячем чае и кофе.
Горячий чай из одноразовых стаканчиков содержал в среднем 22 микрочастицы на одну чашку, по сравнению с 14 частицами при использовании обычного стекла. Более дорогие пакетированные чаи, по удивлению исследователей, выделяли больше всего микропластика — в среднем 24–30 частиц на чашку.
При расчёте концентраций в пересчёте на литр, как это практиковалось для всех образцов, горячий чай содержал от 49 до 81 частицы в одном литре, горячий кофе — от 29 до 57. Для сравнения, в холодных вариантах — в охлаждённом чае и кофе — концентрации были существенно ниже: 24–38 и 31–43 частиц на литр соответственно. В фруктовых соках обнаружили от 19 до 41 частицы, в энергетиках — от 14 до 36, а в газированных напитках — от 13 до 21.
Авторы исследования подчёркивают, что высокая температура, сопровождающая приготовление горячих напитков, способствует выделению микропластика из упаковки — особенно одноразовой бумажной посуды. Они отметили, что «материал одноразовых стаканчиков является основным источником микропластика в образцах горячего кофе».
Учёные также провели социологический опрос, чтобы оценить реальную степень их контактирования с микропластиком через напитки. Было подсчитано, что среднесуточное потребление составляет примерно 1,6–1,7 микропластических частиц на килограмм массы тела — что соответствует порядка сотни частиц в день для среднего взрослого человека.