Привет, друзья! Лето позади, впереди новые дела и учебный год, а на кухне — новые кулинарные открытия. Сегодня готовим сочную рваную свинину, которая идеально подойдет для бургеров, буррито, тако или просто как горячее блюдо на осенний ужин. Да, придется запастись временем, но вкус… он того стоит! 😉 👉 И вот он, момент истины: рваная свинина готова! Можно подавать как угодно — в бургере, буррито, тако или просто с гарниром. Представьте: вы разрываете мясо на волокна, запах специй заполняет кухню, а сок, смешанный с пряностями, превращает обычную свинину в короля осеннего стола. Подайте её в буррито или сделайте бургер — и ваши близкие точно попросят добавки. 👉 Подписывайтесь, чтобы не пропускать новые вкусные истории.
А в комментариях рваную свинину — с бургером, буррито или просто с гарниром?
Привет, друзья! Лето позади, впереди новые дела и учебный год, а на кухне — новые кулинарные открытия. Сегодня готовим сочную рваную свинину, которая идеально подойдет для бургеров, буррито, тако или просто как горячее блюдо на осенний ужин. Да, придется запастись временем, но вкус… он того стоит! 😉
👉 Не забывайте подписываться — впереди ещё масса идей, которые превратят обычные продукты в настоящие гастрономические шедевры.
🔥 Волшебство на медленном огне
- Берём мясо — большой сочный свиной окорок без кости (около 4 кг). Это сердце нашего блюда.
- Готовим специи: сладкая паприка, смесь молотых перцев, приправа для гриля, сушёный розмарин и, конечно, соль. Не жалейте специй — мясо должно впитать аромат осени!
- Натираем мясо специями со всех сторон. Пусть каждая прожилка получит свою порцию пряного тепла.
- Готовим основу для запекания: на фольгу выкладываем крупно нарезанные морковь и лук. Это будет подушка аромата.
- Сверху кладём мясо, заворачиваем в фольгу, переносим в противень.
- Отправляем в духовку: 110 °C, медленно и томно, 5–6 часов. Идеальная осень — это когда в доме пахнет специями и запечённой свининой.
- Достаём мясо, немного остужаем, убираем овощи. Рвём мясо на волокна, поливаем соком, который выделился при запекании.
👉 И вот он, момент истины: рваная свинина готова! Можно подавать как угодно — в бургере, буррито, тако или просто с гарниром.
✨ Что нужно для чуда
- Свинина (окорок без кости) — 4 кг, главный герой.
- Специи (паприка, перцы, розмарин, соль, приправа для гриля) — около 50 г, душа блюда.
- Морковь — 3–4 шт., для сладости и мягкого фона.
- Лук репчатый — 3–4 шт., для глубины вкуса.
🌟 Финальный штрих
Представьте: вы разрываете мясо на волокна, запах специй заполняет кухню, а сок, смешанный с пряностями, превращает обычную свинину в короля осеннего стола. Подайте её в буррито или сделайте бургер — и ваши близкие точно попросят добавки.
👉 Подписывайтесь, чтобы не пропускать новые вкусные истории.
А в комментариях рваную свинину — с бургером, буррито или просто с гарниром?