Привет всем! Сегодня хочу поделиться рецептом моего любимого завтрака - красивого, вкусного и очень питательного. Такой тост заряжает энергией на целый день!
Что понадобится:
- Хлеб
- Слабосоленая семга или форель
- Спелое авокадо
- Яйцо
- Творожный сыр, у меня рикотта
- Соль, перец
Как готовлю:
Хлеб слегка подрумяниваю в тостере - чтобы был хрустящим, но не сухим.
Намазываю творожный сыр на тёплый хлеб.
Авокадо нарезаю тонкими ломтиками и аккуратно выкладываю поверх сыра.
Сверху добавляю ломтики семги.
Теперь самое интересное - яйцо пашот. В небольшом сотейнике довожу воду до кипения. Аккуратно создаю воронку ложкой и вливаю в центр яйцо. Готовлю 2-3 минуты - белок должен схватиться, а желток остаться жидким.
Готовое яйцо выкладываю поверх тоста, слегка солю и перчу.
Получается невероятно вкусно и красиво! Сочетание нежного авокадо, солоноватой семги и текучего желтка - просто идеально.
Такой тост отлично подходит не только для завтрака, но и для лёгкого ужина. А если хотите сделать вариант попроще, вместо яйца пашот можно использовать обычную яичницу-глазунью.
Приятного аппетита! Если попробуете сделать, обязательно напишите в комментариях, что получилось. И подписывайтесь на канал - у меня каждый день новые рецепты полезных завтраков!