🍂Ленивая Стряпуха и Дары леса.
🍂01.09.2025 г, понедельник.
🍂Время года: осень 🍁.
🍂Настроение: хорошее🙂.
🍂Книга: Даниил Гранин – «Зубр».
🍂Цитата дня:
— Мне простить Ему было труднее. Я ненавидел и любил одновременно. Он был тем, кем бы мог стать я. Поняли?
Он наклонился ко мне и добавил тише:
— Если бы Его не стало. Я любил Его как врага. Потому что у меня не было врага выше и значительней. Любите врагов своих, ибо если вы будете любить любящих вас, какая вам награда?
🍂Предыдущая публикация ЗДЕСЬ✔️
🍂Предыдущий визит в гости к Ленивой Стряпухе ЗДЕСЬ✔️
🍁Однако здравствуйте!
Вы в очередной раз или же впервые на канале ™Закат Солнца Вручную™, с вами неизменно и как обычно автор, меня зовут Ольга, и я весьма рада! Рада всем заходителям, читателям, почитателям, прочитателям, постоянным подписчикам и Любимым СердеШным Друзьям!🧡
🍁Мимопроходителям тоже мой горячий привет!👋Спасибо, что не зашли🤗
🍁Всех поздравляю с приходом осени! Всем добра, тепла и безмятежности!🧡
🍁Моя осень началась с нескольких важных событий одновременно. Во-первых, наша Бубочка стала совсем взрослой и пошла в ясли. Пока ещё ознакомительно-привыкательно, в группу кратковременного пребывания. Новый шаг ко взрослой жизни.
🍁Для постоянных гостей, читателей и подписчиков напоминаю, а для вновь прибывших поясняю - ничего умного и полезного вам здесь не отыскать. ПенсионЭрка по возрасту, онкопациент, любимая и любящая сестра, многодетная мать и четырежды бабушка ведёт канал - дневник о своей жизни. Мы здесь просто для приятного общения в дружелюбной атмосфере. Всем добро пожаловать! Всем рады!
🍁#Комментарии читать обязательно! Они бывают гораздо интереснее самой публикации)))#
🍁 Во-вторых, внук Артём нынче перешёл в выпускной класс средней школы. Тоже очень важный и волнительный момент.
🍁И в-третьих, пришлось вызывать Ленивую Стряпуху на помощь по переработке даров леса. Стряпуха была не капризная и примчалась по первому зову.
🍁Грибы мы с собою привезли уже отваренные. Поделённые на две порции. Первая порция – самые мелкие грибочки для маринования.
Для пущей безопасности прокипятила грибы в подсоленной воде 15 минут и откинула на дуршлаг стекать. Тем же временем поставила в микроволновку банки стерилизовать на максимальной мощности на 10 минут. Крышки прокипятила 15 минут. И начала готовить маринад.
В кастрюлю налила 1 литр воды, положила все подготовленные специи, кроме чеснока. Довела до кипения. Поместила в кастрюлю грибы.
Довела до кипения. Поместила в кастрюлю нарезанный чеснок.
Довела до кипения и варила 5 минут на небольшом огне при слабом кипении.
Разложила содержимое кастрюли по банкам, долила маринад "по плечики" банки. На всякий случай напомню, в том числе и самой себе, ботулизм развивается при отсутствии кислорода. Всегда должен оставаться небольшой запас воздуха под крышкой. Банки закрыла крышками. Перевернула, укутала и оставила остывать. Всего получилось четыре небольшие банки.
Остальные грибы тоже прокипятила в подсоленной воде с добавлением чёрного и душистого перца горошком и лаврового листа. Гвоздику я добавляю только в маринад. Грибы откинула на дуршлаг и дала остыть. Затем разложила по пакетам и убрала в заморозку. Получилось 6 пакетов по 400 грамм ± 50 грамм.
На этом грибная эпопея завершена. И миссия Ленивой Стряпухи выполнена с достоинством.
🍁Пока Ленивая Стряпуха занималась заготовками, я сварила пшённую кашу на воде. Что-то захотелось именно так. Как дополнение к каше шли остатки шашлыка и колбасок, заботливо упакованные нам "с собой" радушными хозяевами. И вкусный салат консервированный от Оли большой из разнообразных овощей.
🍁Подруга с внуком заезжала. У них сегодня тоже первый опыт знакомства с яслями. Погуляли в усадьбе Алтуфьево. Я заодно Клавдее ещё немного клевера, лопухов и подорожников насобирала. Лишним не будет. Отсутствием аппетита Клавдея не страдает. При любой погоде)))
🍁Перестирала вещи, привезённые с отдыха. Поностальгировала о времени, проведённом в лесу. Перебрала обувь. Что-то перемыла и выставила сушить, что-то сразу по коробкам разложила. Коробки подписала. Получилось смешно – "ботинки чёрные зима", "кроссы серые деми", "сандалии синие". Что поделать, забываю, где что лежит. Тем более, что не вся обувь в "родных коробках". А что-то скрепя сердце отнесла в мусорный контейнер. Из категории "может быть когда-нибудь". Не может быть и ни когда-нибудь. Только здесь и сейчас, только красивое, удобное, любимое и необходимое. Шкаф, приготовься! Ты следующий на очереди. Меня обуяла жажда перемен.
Сын свою обувь сам разобрал, пока мы прохлаждались в гостях. И шкаф свой разобрал. И одежду свою перестирал. Никому годный зять не нужен?!!!(шутка юмора). Планировала ещё почистить Клавдее клетку. Но не осилила. Прости, Клава, не сегодня. Так день и пролетел. Незаметно. Спасибо, что был тёплым, солнечным и беспроблемным! Спасибо, что вообще был! Начинаем отсчёт очередного сезона! Всем здоровья, тепла и добра! И безмятежной осени! Всех обняла!🧡
🍁И это всё, чем я хотела с вами сегодня поделиться. Но я не прощаюсь. Продолжение всенепременно последует ...