Рецепт невероятно вкусного ужина: Картофельные лепешки с сыром — мука не понадобится

Эти картофельные лепешки с сыром получаются хрустящими снаружи и нежными внутри, а главное — готовятся без грамма муки. Минимум ингредиентов, максимум вкуса и пользы.

Для приготовления берем:

• 200 г отварного картофеля;
• 100 г сыра;
• 1 яйцо;
• соль и перец по вкусу.

Картофель разминаем в пюре, сыр натираем на крупной терке. Смешиваем ингредиенты, добавляем яйцо и специи по вкусу. Хорошо перемешиваем.

Выкладываем приготовленную массу на хорошо разогретую сковороду. Обжариваем лепешки с двух сторон до золотистости. Приятного аппетита!