Салат из киноа с тунцом🧡

Этот салат многофункционален: можно съесть как самостоятельное блюдо на обед или ужин, а также приготовить на праздничный стол🙂

Салат готовится достаточно быстро - варить нужно только киноа и то, всего 15 минут😊

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

200 г киноа

1 б консервированной кукурузы

1 б консервированного тунца

15 шт помидорок черри

50 г тертого полутвердого сыра

1 небольшой пучок зелени (у меня рукола)

Оливковое масло и лимонный сок для заправки

• Сварить киноа согласно инструкции. Остудить.

• Консервированного тунца размять вилкой.

• Кукурузу достать из банки и откинуть на дуршлаг.

• Помидорки черри порезать на половинки.

• Сыр потереть на средней терке.

• Руколу вымыть и крупно порезать.

• Для заправки смешать 3-4 ст ложки оливкового масла и сок половинки лимона.
• Соединить все ингредиенты в большой миске, залить заправкой и аккуратно перемешать.

Подавать немного охлажденным❄️

Приятного аппетита🌸