Всем мира и добра!
Продолжаю традиционную рубрику ответов на Ваши вопросы. Самое ценное, как всегда, в конце.
Вопрос
Если уже собран урожай на ранних сортах винограда, почему бы не произвести обрезку, оставив Только то что уйдёт под укрытие?
Так не делают по нескольким причинам. Во-первых, при осенней обрезке соотношение удалённых и оставленных лоз может ориентировочно быть в пределах 80%/20%, 90%/10%. Соответственно, удалив лозы с ещё отлично работающими и питающими куст зелёными листьями, вы серьезно лишите его источника питания. Во-вторых, при таком раннем удалении лоз и листьев в период ещё активной вегетации произойдёт сильнейший дисбаланс между подземной и надземной частями, что может привести к открытию на оставленных лозах плодоносных почек следующего года. В-третьих, до холодов идёт активный процесс запаса питания в нижней части куста - в корнях и штамбе. Понизив в несколько раз источник поступления такого питания, которым является листовой аппарат, мы серьезно ухудшим подготовку куста к перезимовке.
И это я ещё не всё перечислил, а так навскидку.
Вопрос
Виктор, добрый день. Как резать этот куст Цитронного Магарача? Центральный рукав (на фото посередине) прошлогодний и на нём 2 слабые гроздочки. От него в этом году пошла лоза с хорошей сигнальной гроздью. И визуально по толщине у лозы лучшее развитие, чем у рукава. Вопрос: как резать в зиму? Спасибо.
Я всегда сторонник вариантов, которые предлагает сам куст. В данном случае им предложен вариант с отличной лозой влево, которая никогда бы не выросла такой крепкой и мощной, если бы дальше по лозе вверх были хорошие лозы с хорошей проводимостью. Тоже самое касается лозы вправо. Надо только оценить, насколько внизу повреждена лоза (отметил красным кружком) и можно ли её оставить осенью.
Вопрос
Здравствуйте, автор канала. Я начинающий любитель винограда. В ваш канал влюблена. Думаю, Вы поможете мне разобраться с сортами винограда. Скоро осень. Хочу на участке посадить несколько сортов винограда, но обязательно сладкого: раннее созревание, среднее и позднее. А также 2-3 сорта для домашнего вина. Пожалуйста, посоветуйте сорта, которые устойчивы к заболеваниям и соответствуют моим вкусовым хотелкам. Я живу в Краснодаре. Заранее Вам благодарна, знаю, что Вы не оставляете без внимания подписчиков.
Похожий вопрос была на днях. Лучше искать "свой" виноград у местных виноградарей. Виноград - это еда, лакомство, которое должно вам сильно нравиться и не надоесть за годы выращивания. В Краснодарском крае выбор огромнейший с учетом Вашего южного расположения. Я однозначно не рекомендую гнаться за новинками, а посадить уже годами проверенные по беспроблемности выращивания и отличным вкусом качествам сорта винограда.
Из ранних столовых - Аркадия, Пёстрый, Ливия, кишмиш Юпитер или Джой, средних - Надежда АЗОС, Гурзуфский розовый. По поздним не подскажу - их у меня нет.
По винным. Для белого вина - Ркацители, Шардоне, Цитронный Магарача;
Для красного - Каберне Совиньон, Черный доктор (армянский), Курчанский.
Вопрос
Сегодня погода просто порадовала! С утра приготовила Мафкинсок, обработала, и полила калимагнезией, и в течении дня ни капнуло ни разу! Есть надежда, что по теплу ещё сработает. А есть сведения, сколько времени должно находиться МФК на листе, чтобы впиталось до дождя?
Вопрос, конечно, немножко наивный. Виноград, как и почти все растения не сухоежка, а влагоежка. Любые питательные вещества он потребляет в растворенном виде. Пока на листе есть МФК в растворенном виде - он усваивается. В высохшем состоянии он просто на листе есть, но лист его не ест.
Как только влага опять попадёт на лист и часть кристаллов растворится - опять он станет доступен для питания.
Вопрос
Добрый день, подскажите пожалуйста чем покрылся виноград и можно ли его употреблять в пищу? Листья немного покрылись черными точками.
На ягодах виден прижженый оидиум после обработки. Характерные оидиумные кляксы. Грибок там с большой вероятностью уничтожен. Ниже есть фото с менее пострадавшими ягодами.
Я бы поступил предметно. Ягоды с большими прижжениями отправил на компот или варенье, а мало поврежденные или совсем чистые употребил в пищу. Главное, срок ожидания чтобы по препарату, которым проводилась обработка от оидиума, вышел к моменту срезки урожая.
Вопрос
По идее Мафкин сок и против оидиума должен работать
Да, против оидиума мафкин сок,, естественно, работает, т.к. в его составе коллоидная сера. Но главным критерием эффективности является практика. Моя практика показала, что при сильном поражении оидиумом мафкин сок уже не справляется со своей задачей. Его есть смысл применять только профилактически или при начальной стадии поражения винограда оидиумом. Тогда он точно эффективен.
Более подробно о нюансах по мафкину соку можно прочитать здесь.
Комментарий с интересной информацией
В этом сезоне неожиданно нашел средство от серой гнили. Наливаю в маленький ручной опрыскиватель головы от самогона и каждой гроздочке лью в рот. С ягодой и листьями ничего не происходит, а гниль исчезает, как бабка отшептала. Кстати, в погребе работает аналогично. Священник один подсказал, тоже виноградом занимается.
Прочитал этот комментарий к вчерашней статье в перерыве между делами на винограднике.
Самое смешное, что мне и ходить за "огненной водой" никуда не пришлось. У меня всегда с собой в ведре парфюмерный пульверизатор маленький, в котором как раз "самогонные головы". Я обрабатываю ими секаторы, ножницы, ножи прививочные. Нашёл несколько гроздей на Душистом, там где осы уже поработали и пошли гнили в ягоде. Обработал очень обильно.
Дело было в часов 10-ть. Вечером проверил грозди - целым ягодам никакого ущерба не обнаружил. Ну а гнилые - "не феникс из пепла", не восстановишь.
В общем, спасибо подписчику и незнакомому батюшке-виноградарю за оригинальный рецепт с "огненной водой", которая явно не в магазине была куплена. Ещё в ближайшие дни попроверяю на гроздях, благо "фунгицида" хватает в подполе. Кстати, ради интереса вылил в мерник и проверил градусы в своём. Оказалось примерно 78.
Сегодня в первой половине сделал несколько экспериментальных прививок окулировкой глазком без пробуждения. Брал глазки/щитки с только начавшей вызревать лозы (коричневое первое междоузлие). До холодов где-то чуть больше 2 месяцев (обычно минусовые температуры приходят к 10 ноября) и встречал информацию ранее по осенним прививкам у Анатолия Голуба. Правда, он делает их намного позже, где-то в октябре. Весной посмотрю результат.
Провёл вечером очередную подкормку всего виноградника. Состав баковой смеси был экспериментальный. Завтра, если никаких отрицательных последствий до вечера не увижу, напишу полный состав в очередной статье.
Монофосфата калия в баковой смеси не было. Использовал другие источники калия. 1% водным раствором МФК (100 грамм на 10 литров воды) буду работать скорее всего следующую обработку.
Подписывайтесь на канал, здесь всегда для Вас будет много интересной и актуальной информации по выращиванию винограда и не только.
Всем мира и добра!
© уважением, Виктор Безбородов