1 ночь и хрустящее "счастье" готово — шинкую, "жамкаю" и кайфую от аромата: идеально с пюре

Маринованная капуста является очень распространённым блюдом среди кулинаров. Приготовить его не так сложно, как может показаться. ИА PrimaMedia делится со своими читателями одним из самых простых и "быстрых" рецептов.

Нам понадобится:

• Капуста — один килограмм;
• Морковь — одна штука;
• Болгарский перец — две штуки;
• Чеснок — три зубчика;
• Кипяток — 500 миллилитров;
• Соль — одна столовая ложка;
• Сахар — две столовые ложки;
• Яблочный уксус — 50 миллилитров;
• Растительное масло — 50 миллилитров.

Процесс приготовления:

1. Капусту тонко нашинковать;
2. Морковь помыть, почистить и натереть на тёрке;
3. Перец помыть и удалить из них семена. Нарезать соломкой;
4. Чеснок почистить и мелко нарезать;
5. В кастрюлю влить кипяток, добавить соль, сахар, уксус, масло и всё тщательно перемешать до полного растворения;
6. Соединить овощи, перемешать, разложить по чистым банкам и залить получившимся рассолом;
7. Оставить до следующего утра при комнатной температуре. После хранить исключительно в холодильнике.

Приятного аппетита.